お披露目はこんなのでした

兵庫県三田でつくった野菜たっぷりのカレーをみなさんにお召し上がりいただきました。食材は「大地を守る会」さんのご協力をいただき、調味料から野菜まで厳選されたものを使っています。レシピはＮシェフと料理研究家のＭ先生のコラボで、低カロリー！野菜たっぷり！ヘルシー！なカレーが実現できました。

兵庫県産牛とたっぷりの有機野菜でコトコト３日間かけてベーススープをとるところからのスタートです。１７種類の香辛料をじっくりローストした手作りカレールー、あめ色になるまで根気よく炒めた玉葱を加えてオリジナルカレーソースができあがります。その季節ごとにかわる旬野菜をたっぷり添えたヘルシーカレーは実に５日間手間ひまかける贅沢な手づくりです。

まずは業務用として出荷しますが、こっそりホームページで購入可能の予定です^^
ちなみに小売用の商品は来春リリース予定です。お楽しみに！
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大阪にてお披露目＆事業説明

先日、大阪にてＮＰＯ法人ウェルネットさんだの取り組む地域の活動やその軸になる商品のお披露目会がありました。写真は代表理事のＫさんが説明をしているところ。お集まりいただいた方々は障害のある人の就労支援でリーダー的な面々。商品披露だったのですが、取引などつっこんだやりとりに。これからどうなるか楽しみですね。
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大阪ネタ：くいだおれ太郎

先日、昔くいだおれ人形があった場所を通りかかりました。添付写真のような看板がおいてありました。「わて、旅にでてまんねん」。簡潔明瞭な看板だな～。

今日は障害のある人の活躍の場づくりを地域一丸となって推進しようという会議がありました。ＮＰＯウェルネットさんだの厨房を中心に地域のみなさんの知恵と協力が集まって面白いことになりそうな予感です。すばらしいです。
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障害のある人の活躍の場は、仕事をつくりだすしかないのか！？

障害のある人の活躍の場を増やすには、結局、仕事をつくるしかない・・・。仕事は儲からないと継続性が保てないので、儲かるビジネスを考えることになります。「社会性」と「事業性」のバランスといいます、儲かる事業を組み立ててはじめて社会性が成立する。「社会性」と「事業性」どっちが先か・・・。前者の思いが強くスタートした人は後者に強いパートナーがいるといいと思います。その逆もしかり。

お世話になっているテクノロジーベンチャーＣＥＯの方が、「ベンチャーを成功に導くよりソーシャルベンチャーを成功に導くほうが難しいんじゃないか」と。その言葉わかる気がします。儲けるモデルをつくることはどっちであっても難しい。のです。

そして、困っている人に真剣に手をさしのべるのは、余裕のある大きな会社よりは、小さな会社や身近な人や地元の人だったりする気がします。親身になって支えあう気持ちが強いのだと思います。社会貢献型商品をながく買ってくれたり、仕事の話を持ちかけてくれたり。。。小さな親切が福祉事業所を支え、福祉事業所は真摯な姿勢でそれに応える、支え支えあう関係が成立しているところは堅いです。
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いまどきのランニングシューズ

運動不足です。歩くか、走るか、身近なことから、ということでランニングシューズを購入しました。いまどきのシューズ、iPODのセンサーチップをはめ込むことができるんです。無線でiPOD-nanoにランニングの状況が伝わり、音声が流れたり音楽が選曲されたりするみたい。もちろんランニングのデータはパソコンで管理できるとか。知らないあいだに進化してます。NikeとiPODのコラボです。

残念ながらわたしが持っているのはiPOD-mini。iPODもしらないうちにずいぶん薄く小さくなっちゃって・・・
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第一関門☆ルールの共有

はやりの「協働」。やってみると学ぶことが多いです。

そのなかのひとつ、これまでの会社のルールは通用しないということ。これ第一関門（笑）

会社では新人研修を受けるなどしてビジネスルールを共有している人たちと仕事することが多いです。会社には多様なコミュニケーションのルールがあります。新人のときに、ほう・れん・そう（報告・連絡・相談）など最初に学びますね。で、だんだんやりとりが多くなると、「結論を簡潔に述べなさい！」とか。「問題点と解決策はセットで示しなさい！」とか。。。わたしもよく怒られたな～^^;。

さて、多様な人たちとの協働となると。この暗黙のルールがなかったりします。ほう・れん・そうは存在しない、ToDoを守らない、締め切りを守らない、情報を共有化しない、データ化しない、とか当たり前？まずは、試練の第一関門といえるでしょう。

面白いですけどね。会社のルールが陳腐に思えることもありますし（笑）そういえば、「サラリーマンneo」というサラリーマン社会をおもしろおかしく風刺した番組が面白いですね。
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感謝☆神戸菊水ゴルフクラブ

今回の新商品開発では、多くの方のご協力により支えられています。今日はそのなかでも「神戸菊水ゴルフクラブ」へお礼かたがたご訪問。・・・ゴルフクラブ！？って思いますよね？

実は社長さんがプラスリジョンの活動に賛同してください、新商品開発にＮシェフのお力とレストランの厨房をおかしくださったのです！！！福祉事業所ウェルネットさんだの新しい厨房がオープンするまでクラブ内の厨房にて試作が続きました。スタッフの方々にも試食などご協力をいただいたようでほんとにみなさまに感謝しております！これがなければ今年中に第１弾商品は完成しなかったと思います。

今日は社長さんを訪ね、できあがった商品とともに簡単なご報告。商品ができあがったことをとても喜んでください、今後のエールをいただきました！Ｎシェフも「また何かあったら訪ねておいで！」と優しいお言葉。そしてもともとのご縁は「元気なオヤジ倶楽部（現；元気な食農倶楽部）」のＨさん。地域の方々の暖かいお心にこれまでの大変さが一揆に吹き飛ぶ瞬間。ご協力を無駄にしないように引き続きがんばりますっ

写真はＮシェフです。シェフ抜きでつくった商品の味見をしてもらいアドバイスをいただいているところ。「ようつくれてる」とのお言葉いただきました～！（やったね、ウェルネットさんだＡさん！）

関西地区のみなさまへ：菊水ゴルフクラブいいところです～。神戸から車で１５分の好アクセス。敷地内には乗馬クラブや神戸一望のスローフードレストランもあります。Ｎシェフのいるレストラン「山麓香房」では燻製教室などイベントも盛りだくさんですよ。
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やってみることの大切さ

こちらの案件、今週から実習がスタートしました。
民間会社さんの作業現場に、障害のある人が福祉事業所の職員さん付き添いのもと体験実習をするというところから。実際にやってみるって大切ですね。会社さんのほうからも職員さんにも現場に入っていただきステップを踏むというスタイルをとってよかったとの感想をいただきました。

様子見のあいだに作業がスムーズにすすむような環境整備を福祉事業所さんとともに着手したいと思います。

裏話ですが、実はゆっくり丁寧にすすめるとプラスリジョンとしてコストパフォーマンスは悪いです（持ち出しです）。でも、当事者にとって関わる人たちにとって大切です。だから、わたしたちにとっては踏ん張りどころです。社会的事業をはじめようとされる方はきっと同じような体験に直面すると思います。「事業性」と「社会性」のバランスは常に課題かもしれません。
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のどかな小さな厨房で何かがうまれる・・・

ぽかぽか陽気。駅から福祉事業所ウェルネットさんだの新しい厨房まで歩いてみました。気持ちいい～～～♪写真は桜並木です。ここを抜けた赤い橋の袂に厨房があります。

のどかな小さな厨房で何かがはじまろうとしています^^
先週は、神戸からシェフとプラスリジョンの生産性向上プロジェクトメンバーなどが厨房に集まり頭をつきあわせました～。地域の支援者やジョブコーチやらいろんな人がぽつぽつ厨房に立ち寄るようになっています。
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三田の田んぼはもうすぐ稲刈り

三田にある福祉事業所ウェルネットさんだのまわりにはのどかな風景がひろがります。田んぼが黄金色になりもうすぐ稲刈りです。三田に足を運ぶたびに夏から秋に季節が移ろっているのを感じます。
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