T.C.cafe☆自家製ハンバーグ

自由が丘のT.C.cafeで「オニオン・キャラメリゼ」を使ったメニューがスタートしました。ハンバーグとスープに使ってもらっており好評とのことスタッフの方からうれしいご報告をいただいてました。先日東京出張ついでに立ち寄ってランチをいただきました。ハンバーグは売り切れで食べられず残念・・・。

活動をご理解・ご賛同ください商品を購入してくださることになった母体の株式会社アスプルンドさまには感謝です。

福祉事業所に通う障害のある人の自立支援では「商品やサービスを購入する」という形がとても有効に働くことがあります。事業立上時には、寄付や助成がとても有効に働きますが、いざ生産活動がスタートしたら活動を継続させる難しさに多くの福祉事業所が頭をかかえます。「ほしいから買う」「必要だから買う」という消費者のアクションがむずびつくと経済的な面以外でも福祉事業所の自立に結びつくと思います。そして、福祉事業所はそれに値する商品やサービスを提供していかないといけないです。支え支えあう関係は双方向。

こりゃいい！というモデルをつくっていきたいと思います。地道にいきます。
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製造現場にいろんな人がきてくれます

先週は、大地を守る会さんの商品グループの方が、兵庫県三田にある製造現場（福祉事業所WELnetさんだチャレンジキッチン）に立ち寄ってくださいました。ご提供いただいている玉葱を使った「オニオン・キャラメリゼ」の製造現場をみていただき、いろいろ情報交換させていただきました。

農家さん側のニーズや消費者のニーズなどいろんな人のニーズの真ん中にいるのが大地を守る会さん。そこへわたしたちは製造側（福祉事業所）のニーズもお話ししちゃっているわけです。でも、親切に耳を傾けてくださる。ありがたいです。

いろいろな方とお打合せをして思うのは、まずは商品として品質や安全が高いレベルにあって市場に出せる商品でることがスタート。その上で、関係者のwin-winが確保されるなら新しい方法（わたしたちの場合は”障害のある人の活躍の場づくり”）を組み込める可能性があると思います。補完しあいみんながハッピーな形を引き続き模索したいと思います。
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定額給付金基金設立記念パーティ＠出席してきました

全国８０の信頼できるＮＰＯが集まって設立されたチャリティ・プラットフォームの定額給付金基金。その設立記念パーティが東京で開催されました。

会場は大盛況で人人人。テーマ（子どもを支える、とか、教育を支える、など）ごとにテーブルがわかれ、ＮＰＯの担当者とパーティ参加者がテーブルを囲み会話ができるようになっていました。

パーティ参加者は参加費と引き換えに寄付カードを３枚受けとり、そのカードを支援したいテーブルの木に飾ります。カードは１枚１千円に換算されＮＰＯへの寄付として還元される仕組みです。最後はそれぞれのテーブルの木が合体して大きな寄付の木ができあがり壮観でした。

ＮＰＯと接点がなかった多く人がチャリティ・プラットフォームやこういったパーティを通じてつながれるという意味で意義のあるパーティだと思います。これから日本に新しい寄付文化がチャリプラによって創造されることでしょう！
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オニオン・キャラメリゼ☆母の日特別企画

「オニオン・キャラメリゼ」のホームページリニューアルしました！Table d'or三好万記子先生監修のおしゃれなレシピもみれます♪

そして、５月１０日は母の日ですね。手間をはぶいておいしいお料理がつくれる「オニオン・キャラメリゼ」を日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼントに贈りたいというお言葉にこたえ”母の日特別企画”をすることにしました。

＝＝＝　母の日特別企画　＝＝＝

●物語のある商品でいつもとひとあじ違う贈り物としてお求めいただけましたら幸いです。

●英国王立園芸協会オリジナルメッセージカード（※）を「オニオン・キャラリゼ」ギフトボックスにおつけします。

●プレゼント手渡しが難しいお客さまへ
メッセージを代行プリントし同封、母の日（5/10午前）着で発送代行もいたします。

【ご注文受付期間】本日より５月１日（金）２４：００までホームページにて受付
【限定１００セット】メッセージカードなくなり次第終了させていただきます

※英国王立園芸協会(RHS)本部にあるリンドリー図書館が保有する貴重なボタニカルアートがデザインされたRHSオリジナルメッセージカードです。表面にはアップルビー、キャロライン・マリアのカーネーション、裏面にはMother's Dayの文字、母の日のプレゼントにぴったりな上品なデザインに仕上がっています。
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オニオン・キャラメリゼ☆あしの会（兵庫芦屋）初出荷！

「オニオン・キャラメリゼ」カタログに大きくとりあげてくださいました！商品の規格審査からはじまった今回の実現とてもうれしいです。どこで生産された原材料か、どこで加工しているのか・・・。玉葱はもちろん、調味料の菜種油の菜種の原産地や農法、塩の製造手法まで。原材料がトレースできなければお答えできない内容です。カフェサンテは大地を守る会さんのご協力のおかげで原材料の完全とレーサビリティが実現しているので、問題なくお答えできました。顔のみえる生産者さんとのつながりってなにより信頼・安心につながると思います。

トレーサビリティ（対象とする物品とその部品や原材料の流通履歴を確認できること）という言葉はよく聞くようになりましたが、その実現はそう簡単ではないと思います。ましてや生産者とともに生産手法もトレースするとなるとなおさらです。ためしに、今日のランチをトレースしていみるといきなりつまづく体験ができると思います。くせものは調味料！？

脱線しましたが、「あしの会」さんは、
１９７５年に兵庫県芦屋を中心に主婦・お母さんたちが集まり「よつ葉牛乳を飲む会」発足時から３０年以上、コツコツと安心安全な食・環境を求めて共同購入活動を行ってこられました。生産者と消費者の顔の見える関係を大切にするたべものとくらしのネットワークです。いまでは阪神間の６００名の会員さんと学校や保育園、レストラン・カフェにも食材をお届けされています。ご関心のある方は会まで。

いま「オニオン・キャラメリゼ」はネット／ＦＡＸ以外では、以下のお店購入できます♪
お近くの方はご利用ください～。☆印のお店ではお食事もできますよ。
「愛農人」（神戸摂津本山）☆
「やさいの広場」（大阪池田）☆
「かもめ食堂」（神戸中山手通）☆
「モアくらぶ（住吉店）」（神戸住吉）
「のらカフェ」（神戸六甲）☆
「あしの会」（兵庫芦屋）
「T.C.cafe」（東京自由が丘）☆
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オニオン・キャラメリゼ☆T.C.cafe（東京自由が丘店）にて本日より！

「オニオン・キャラメリゼ」をT.C.cafeさん、212cafeさんで取り扱っていただけることになりました！うれしいです。ありがとうございます！母体はタイムレスコンフォートや212キッチンで有名なアスプルンド社さまです。

まずは本日よりT.C.cafe東京自由が丘店のハンバーグとソースに「オニオン・キャラメリゼ」が使われているそうです^^。そしてお店では近々「オニオン・キャラリゼ」パックが購入できるようになります♪東京のみなさま、お待たせしました～。

でもでもほんとにうれしいです！今日も厨房へ用事で行ってたんですが、のどかな田舎道を歩きながらやっぱり地方の障害のある人の活躍の場は少ないよな～と実感してました。地方と都会を結ぶモデルが実現してほんとにうれしいです！！！

「T.C.cafe」では「212ベーグル」が食べられます。こちらのベーグルは美味しさだけでなく安全性にもこだわり、全米・カナダ・イギリスに270店舗以上を構えるオーガニックスーパー「Whole Foods Market　（ホールフーズ・マーケット）」の標準規格にも準ずる、オリジナルナチュラルベーグルなんですって。

Whole Foods Market とは・・・
1980年にTEXAS、Austin で小さなオーガニック食品の専門店からスタートし、オーガニックの農作物や無添加の加工品、体に安全な飼料で育てられた畜産物、自然化粧品、環境のことを第一に考えた洗剤等々を扱う、地球と体に優しいこだわりのスーパーマーケット。健康志向なライフスタイルを持つ消費者層の圧倒的な支持を受けています。

アスプルンドさんとのお打合せは楽しく、取締役の方々と、日本の食のこと農のこと、障害のある人の活躍の場づくりなどをお話ししながらすすめています。活動に賛同してください連携してくださる企業さんの存在はほんとに心強く、連携スタイルだからこそ目的達成の可能性が広がります。ほんとにありがとうございます。

いま「オニオン・キャラメリゼ」はネット／ＦＡＸ以外では、以下のお店購入できます♪
お近くの方はご利用ください～。☆印のお店ではお食事もできますよ。
「愛農人」（神戸摂津本山）☆
「やさいの広場」（大阪池田）☆
「かもめ食堂」（神戸中山手通）☆
「モアくらぶ（住吉店）」（神戸住吉）
「のらカフェ」（神戸六甲）☆
「あしの会」（兵庫芦屋）
「T.C.cafe」（東京自由が丘）☆
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ご案内☆農家のこせがれネットワーク設立決起集会 in関西

なにかと話題の「農家のこせがれネットワーク」が５月１６日（土）に関西でも設立決起集会をされるそうです。

ＮＥＣ社会起業塾ＯＢのみやじ豚の宮治さん（一次産業を、かっこよくて、感動して、稼げる、３Ｋ産業に！）が代表をつとめ農業の未来へ一石を投じた活動です。面白い。

わたしはその日はアースデー神戸なので決起集会には参加できませんが、交流会に参加します～。
いやはや宮治さんだいぶ「かっこいい＝Ｋ」です。
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定額給付金基金設立記念パーティ＠4/27東京

全国８０の信頼できるＮＰＯが集まって設立されたチャリティ・プラットフォームの定額給付金基金。その設立記念パーティが来週月曜日東京で開催されます。

いち参加者として会場で寄付してきます～^^
どなたでも参加可能なようですよ。関心のある方はホームページからお申込みされてはいかがでしょう。

東京のお友達のみなさま、会場でお会いできるのを楽しみにしています。お声がけください♪
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春ですね～☆御堂筋野菜クラブ

今月のはじめに「御堂筋野菜クラブ」というオフィス街の大人のクラブ活動（都会で野菜栽培）に参加しました^^

第１回は空庭さんの講義＆野菜の種まきでした。

わたしはチシャを蒔きました。もちろん焼肉パーティをするためです^^
植え終わったところで空庭さんが「チシャを植えた人、もしかしたら発芽しないかもしれないので、別のもどうぞ」と。「えーーー！先にいってよー」とかやりとりしながら、保険のラディッシュを植えました。

おっしゃるとおり、チシャは芽がでませんでした（悲）。
ラディッシュは双葉がでて順調に育っています。春ですね～
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ソーシャルな顔をもつ世界チャンピオン☆北山高与志選手

２つの顔をもつ世界チャンピオンが関西にいます。

１つの顔は、キックボクシングウェルター級世界チャンピオンの北山高与志選手。
もう１つの顔は、就労継続支援Ａ型事業所という福祉事業所（ＮＰＯ法人アイコラボレーション神戸）で働く北山高与志さん。

多くの人に北山選手のことを知って欲しくてブログに書くことにしました。なぜなら、彼にＫ－１にでてほしいから！！！北山選手が注目されるようになったら・・・

北山選手が有名になる　⇒　北山選手の職場であるアイコラボレーション神戸にも注目が集まる　⇒　アイコラボの仕事が増える　⇒　アイコラボで働くみんながハッピーになる

北山選手が有名になる　⇒　北山選手にＫ－１からお誘いがくる　⇒　関西からＫ－１ファイターが誕生する　⇒　関西が活気づく！？　⇒　わたしもアイコラボのみんなと一緒にＫ－１のリングサイドで応援（できるかもしれない）！？（実は格闘技好き＾＾）

ということで北山選手に全国的に有名になってほしいのですが、どうしたらいいのでしょう。。。アイコラボのみんなとも話してたんです、できることから、とりあえずブログで紹介・・・。

まわりにテレビ局やメディア関係者のお知り合いがいる方、北山選手のこと紹介してください～。２つの顔を持つことは知る人ぞ知る？情報なので話題性あり！？

ご参考：
・世界チャンピオンになったときの新聞記事（このほかにも朝日新聞や雑誌にもとりあげられたようです）。

・就労継続支援Ａ型とは企業就労が難しい障害のある人たちの働く場、アイコラボでは脳性麻痺などで車椅子を使う方々が働いています。Ａ型は雇用契約を結び最低賃金以上の給与を保証する福祉事業所です。Ａ型のほかにはＢ型があり、Ｂ型は最低賃金保証はなし。アイコラボレーション神戸は兵庫県ではじめてＡ型に挑戦した福祉事業所で、実はアイコラボもすごいんです。

ということで、わたしは北山選手とアイコラボレーション神戸を応援します！

（このブログの北山選手の写真は勝手に所属ジムのプロフィールから拝借・・・）
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