「本当に今年の冬は暖かいですね。いつもは雪が降りながらの味噌づくりでしたが、今年は全然降らず季節はずれに作っているようです。畑の雑草も冬は枯れていたのに、今年は元気なままです。人間にとってはいいけど、何か変ですね。」
農家さんから届いた手紙の一文。
映画『不都合な真実』をみました。アル・ゴア氏がうったえる地球温暖化がテーマの映画。地球温暖化の深刻さを目の当たりにしました。映画おすすめします。
「贅沢野菜のバランスランチ」に野菜を提供してくれる農家さんたちは、いち早く地球のこと、環境のことに目を向けて有機農業をはじめられた方たち。土づくりからはじまった農業の大変さを知っていたから、彼らの活動に賛同し彼らの野菜を使っています。あらためて農家さんたちのスタイルに尊敬の念を覚えます。。。へなちょこなわたしはまずはできることから行動へ移したいと思います。ランチ容器はいまは紙製だけど、将来的にはリユース容器にしたいなと思いました。
「不都合な真実」公式サイト(米) http://www.climatecrisis.net/
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ippoプロジェクト*http://www.ippo-project.com
cafe sante!贅沢野菜のバランスランチ*http://www.cafesante.jp
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