今日はとても寒かったので

夕飯はおでんにしました。

思いつきでコンソメスープでダイコン、ニンジン、ジャガイモ、それといわしのつみれダンゴ、竹輪に　ミニトマト　を準備。

友達に話したところ・・・「つまり、ポトフね」とさらりと言われました。

そうですよね、でも我が家ではポトフは知名度が低いかもしれません。


スープを薄めにしてコトコトと火にかけました。　

ダイコンも、ニンジンも野菜の味が残っていてまさにポトフです！

ミニトマトは湯がいて皮をむき最後に投入したのですが、食べるとき注意が必要とわかりました。　

家族の反応は今ひとつでしたが、野菜をたくさんとりたい私にはピッタリ。

　雨模様の中、６６００歩ほど歩いてみましたが、おでんを食べ過ぎたのか増量　明日の朝が心配です。