落花生の収穫

落花生が食べたくて畑を借りているといっても過言ではありません。というとちょっと大げさですが、今年は猛暑のせいで他の野菜はほとんどだめになってしまいました。

写真は去年撮ったものですが、今年はやぶ蚊が猛威をふるっているので　写真どころではありませんでした。

落花生について興味のある方はこちらへ

またこんなサイトもあります。

全国落花生協同組合連合会


なんども水洗いをしてようやく泥が落ちました。　今日は圧力鍋で、水５００ｃｃに大さじ１杯の塩を入れ　約１０分ゆでました。　塩味をきかせるためしばらくそのまま放置して・・・

後は食べるだけです。　もちろん来年用に種はしっかり確保して