温泉放浪記

温泉と旅行、酒場とグルメのブログです。料理やラーメン、農業、猫、薔薇の記事もよく書いています。

ケンタッキーとピザとペンネの夕食

2019年04月21日 20時18分51秒 | 料理
夕食は、ケンタッキーとピザ、カルボナーラペンネです。
ケンタッキー

オーブンでマルゲリータピザを焼きました。

コンソメ野菜スープ

カルボナーラペンネ

お酒は、白ワインです。


美味しかったです。

チャーハンの朝食

2019年04月21日 08時12分36秒 | 料理
朝食にチャーハンを作りました。

にんにくのみじん切り、ソーセージの輪切り、溶き卵を準備します。

フライパンに油を入れ、弱火でにんにく、ソーセージをじっくり炒めます。
生姜のすりおろしを少々加えて、強火にして、溶き卵を入れます。

溶き卵を入れたら直ぐにご飯を入れて、30秒位ご飯によく絡む様に混ぜます。
中火にして、シャンタン調味料、岩塩、コショウで味付けします。
更に30秒位炒めてからネギを入れて、強火にして、牡蠣醬油をかけて完成です。



美味しかったです。

GWの予定は未定ですが、じゃらんネットで宿を見ると、今年はいつもより空きが少ないです。
昨年と同様に、GWに入ってからゆっくり旅先を考えるつもりです。

お好み焼きの夕食

2019年04月20日 20時08分36秒 | 日記
夕食にお好み焼きを作りました。
広島風の、焼きそばを入れたモダン焼きです。
岡山でも、広島と同じ位お好み焼きはよく食べます。
ソウルフードの1つと言えるのかもしれません。


お好み焼き粉を薄く延ばして、キャベツ、もやし、イカ天かす、桜エビ、豚バラをのせます。

裏返して、フタをして弱火で7分位蒸し焼きにします。
玉子を鉄板に2個ずつ入れて、その上にお好み焼きをのせます。
あらかじめ、出汁とウスターソースで焼いた焼きそばを鉄板の上に置いて、お好み焼きをのせます。

あとは、オタフクソース、ねぎ、青のり、かつお節、マヨネーズをかけて完成です。


先週は病気でお酒を絶っていましたが、回復したので、久々に赤ワインを飲みました。

美味しかったです。

車のキーの電池交換

2019年04月20日 14時00分17秒 | 日記
嫁さんの車のキーの反応が悪くなってきたので、電池の交換をしました。
5分位でできる簡単な作業です。
道具の準備です。


キーの溝にドライバーを入れてこじ開けます。キズがつかない様に、ドライバーの先端にテープを貼ってから作業します。



電池を交換して、元通りはめ込んで完了です。

ついでに、娘のキーの電池も交換しました。




讃岐うどんと、炊き込みご飯の夕食

2019年04月14日 18時48分37秒 | 料理
先日、娘達が香川の金比羅さんに行って、お土産に、讃岐うどんを買ってきていたので、うどんセットの夕食です。
前菜は、小松菜と筍、平てんの煮物など

五目炊き込みご飯と、ノンアルコールのシャンパン

讃岐うどん


細麺の讃岐うどんで、出汁はいりこが効いていて、美味しかったです。

中華料理 太華のラーメン

2019年04月14日 13時45分31秒 | ラーメン
体調も回復して来たので、自宅周辺を散策しました。

田畑がかなり減って、住宅地化が進んでいます。アパートもずいぶん建っています。
今話題になっている、レオパレスのアパートの横を通りました。以前は満室に近かったですが、今はトラブルの影響か半分以上空室になっています。オーナーの方が気の毒です。
相続税対策とか、面倒な管理は全て代行して、家賃だけオーナーのものという、サブリース契約方式のアパートです。
実際には、農家であれば田畑は納税猶予があるので、都市圏だと30年、地方だと20年農地であれば、相続税はゼロです。
結局は、土地を担保に億単位の借金を背負わされ、通常の1.5倍の建築費と、月々の高額な管理代行費を請求されるだけです。
満室が続いたとしても、元本を回収するのに30年以上はかかる計算で、鉄骨造りのアパートの耐用年数は30年前後なので、事業としては、最初から破綻しているようなものです。
後から文句を言おうにも、契約する際に、
様々な契約書に押印しているため、どうにもなりません。

契約の際に、細かい字で、分かりにくい文章がびっしり書いてある書面などは、よく読んでおかないと、大抵契約者に不利な内容になっているので、押印をせかす業者は要注意です。

散策のあと、自宅近くの中華料理 太華でラーメンです。

あっさりとした中華スープに、ストレート麺です。 美味しかったです。

ローストポークとロールキャベツの夕食

2019年04月13日 19時11分29秒 | 料理
夕食に、ローストポークと、ロールキャベツを作りました。
ブログに、イタリア料理を掲載されている方のレシピを、参考にしました。

豚ヒレ肉に、三箇所切れ目を入れ、ローズマリーのパウダーと、パルミジャーノチーズを入れます。



タコ糸で縛って、オリーブオイルを引いたフライパンで、表面をこんがり焼きます。

160℃のオーブンで、50分焼きます。

付け合わせに、しめじ炒めを作ります。

いきなりステーキのソースをかけて、完成です。

ロールキャベツとじゃがいも、にんじん、しめじ、玉ねぎ、ソーセージを、鶏ガラスープ、コンソメ、岩塩で煮込みます。

完成です。

サラダに、メロン


お酒は止めておいて、ノンアルコールビールにしました。



くら寿司で昼食

2019年04月13日 13時26分01秒 | グルメ
東岡山にある、くら寿司で昼食です。


熟成まぐろ

煮穴子

あさりのお味噌汁に、茶碗蒸し


数日前までは、食欲が全くありませんでしたが、美味しく感じるようになってきました。
うに

海老天

ひらめの柚子醤油漬け

美味しかったです。

食後に、百間川の河川敷を散策しました。

昨年の岡山豪雨災害で、この辺りも冠水したため、滑り台や、ジャングルジムが破損
し、放置されたままになっています。





病院で精密検査

2019年04月13日 13時00分54秒 | 入院、病気
今日は、病院で精密検査の日です。
先日処方してもらった抗生物質の薬が効いてきたのか、下腹部の痛みが無くなりました。
またお酒もしばらく飲んでいないので、いつもより体調がいい感じです。
待合室

名前が呼ばれたので、超音波検査を受けました。

検査の後、先日採取した血液検査の結果と、今日の精密検査結果の説明を受けました。
結果は、腫瘍とかは無く、細菌感染で炎症
を起こしたみたいなので、今の薬を5日間飲み続ければ治るとのことでした。

体調不良で発熱 病院へ

2019年04月12日 21時34分34秒 | 入院、病気
月曜日頃から食欲がなくなり、夕食もいつもの半分位しか食べられません。

火曜日も同様で、水曜日になると会社にいても、体がだるく、寒気がしてきました。
帰宅して、体温計で測ると38.2℃で、食欲も全くなくなり、スポーツドリンクだけ飲んで眠りましたが、寒気がしたり、逆に暑くなってきて寝汗をかいたりしたため、
よく眠れませんでした。下腹部もしくしく痛みます。
木曜日も朝から熱があったので、行きつけの病院に朝一行って診てもらうと、腎盂腎炎か尿管結石かも知れないとのこと。
血液検査と、尿検査の採取をして、抗生物質ととんぷくを処方して頂き、土曜日に精密検査を受けることになりました。
病院のあと出社しましたが、頭痛と腹痛、血尿でヘロヘロの状態で、食欲もなく昼食抜きで、夕方まで仕事して帰宅しました。
夕食にうどんを半分食べましたが、まだ熱があり気分がすぐれません。

金曜日は、病院の薬が効いてきたみたいで、発熱はなくなり、食欲が少し出てきました。
明日は、病院で精密検査です。