たこ焼きの夕食

夕食は、たこ焼きを作りました。

30年前に3000円で買った電気たこ焼き器が、今でも現役です。

具材は、タコ、ネギ、紅生姜、天かすのみ。

食感が悪くなるため、キャベツを入れてはいけません。

日清のたこ焼き粉を薄める時に、水の量を規定の1.2倍にして、いしると、だし道楽を加えておきます。

こうすることで外カリカリ、中トロトロのたこ焼きに仕上がります。

焼ける間のビールのおつまみは、レンコンチップス、枝豆、メンチカツ、唐揚げ、イカ刺し、焼きうどん。

焼けてきたら、竹串でくるくる回します。

オタフクソース、マヨネーズ、青のり、花かつおをかけて完成です。

美味しかったです。

中華そば北京の昼食とサッカードイツ戦

昼食は、東岡山にある中華そば北京へ行きました。

40年前に開業してから改装していないため、昭和感が色濃く残った、廃墟感も漂うレトロラーメン店です。

にんにくラーメンセット。　

770円から、700円に値下げキャンペーン中です。

非常にあっさりとした、中華料理屋で出るラーメンみたいな味です。

唐揚げがうまいです。中国産の冷凍唐揚げでしょうか。レモンと塩で食べます。

ご飯と漬物は食べ放題なので、お代わりしました。　

美味しかったです。

帰宅してから、ワールドカップのドイツ戦を見直ししました。

前半はボールが全く取れず、絶望的な状況でしたが、後半のゴールは素晴らしかったです。

昨晩は、夜中に家族と飛び上がって喜び合いました。