鮭のちゃんちゃん焼きとステーキの夕食

今日の朝は天気が良かったのですが、次第に曇ってきました。

なので、出かけるのは止めて、近所のはなまるうどんで昼食です。

あっさり系の讃岐うどんチェーン店です。

おでんがあるのが高ポイントです。

美味しかったです。

夕食は、鮭のちゃんちゃん焼きと、牛もも肉のステーキ。

牛肉はスーパーで四割引で買ったやつです。

フライパンで両面を強火で焼き、アルミホイルで蓋をして火を止めて10分ほど置いて、余熱で中まで火を通して柔らかく仕上げます。

サラダパスタ。

柚子のすまし汁。

熱燗にビール。

、

美味しかったです。

デザートは白玉ぜんざい。

白玉粉を耳たぶ位の硬さに練って、熱湯で2分ほど湯がきます。

冷水でシメてから、あんこ汁に投入して完成です。

食後はyoutubeを観ます。

カップルで軽キャンピングカーに乗り、日本一周をしていた方が、体調不良のため検査をしたら、30代の若さで膵臓癌になってしまいました。

女性の方は、治療しなければ余命4か月、治療しても2年しか生きられないと言われたそうです。

つい先日まで元気そのものだったのですが、これも運命なのでしょうか。

病気になってから、皮肉にもアクセス数が急増しているのです。

闘病記はこれからもyoutubeにアップして行き、高額な治療費に充てると共に、同じ病気で苦しんでいる方の為にも発信し続けるそうです。

炒飯の朝食

今日はよく晴れていて、清々しい朝です。

朝食に炒飯を作りました。

超強火のフライパンの中に、だし道楽を入れた溶き卵を投入して一混ぜし、ご飯を投入して30秒間ひたすら混ぜ合わせます。

弱火にして、ハム、玉ねぎ、鶏ガラ顆粒、中華味顆粒、塩、胡椒を加えてから再び強火にして30秒間混ぜ合わせます。

仕上げにネギと牡蠣醤油をふりかけて混ぜて、トータル1分30秒で完成です。

美味しかったです。