ブリのアクアパッツァとガーリック炒飯の夕食

週末なので、嫁さんに手伝ってもらいながら、洋食を作って家族に振る舞いました。

ガーリックチャーハンと、いちじく、ハム、焼きソーセージ、サラダのワンプレート。

ブリに唐揚粉をまぶして、オリーブオイルでこんがりとソテーします。

あさりとプチトマト、舞茸を炒め、イタリアンソースと、いしるとだし道楽と水を加えてアクアパッツァスープを作ります。

ブリにアクアパッツァスープをかけて完成です。

赤ワインで乾杯します。

美味しかったです。