もんじゃとタッカルビ、ちゃんちゃん焼きの夕食

夕食は、鉄板焼き料理を作りました。

イカ、エビ、辛子明太子のもんじゃ焼き。

焼ける間のおつまみは、味噌おでんと冷奴。

ピリ辛メンマ。

もんじゃ焼きの後は、鮭のちゃんちゃん焼きと、チーズタッカルビ。

ちゃんちゃん焼きは、鉄板の上にバットを置き、バター、鮭、玉ねぎ、舞茸、キャベツを入れ、ちゃんちゃん焼き味噌をかけて、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにします。

チーズタッカルビは、鉄板で鶏胸肉のスライス、トッポギ、キャベツを焼き、タッカルビソースをかけてさらに焼き、チーズをのせて完成です。

美味しかったです。