いかとあさりのワイン蒸し・・・♡

きょうの料理　おかずファイル
８月号だけど・・・いつかわからない

オリーブ油
にんにく（みじん）
いか
あさり
塩　こしょう
白ワイン　８０ｍｌ
（ふたをする）
パセリ

あっと　いう間の　５分

鶏だんご鍋・・・♡

お野菜が高い日が　続く間も・・・えのきと　水菜は安い。
２品なべ
時間も　２０分くらいで出来る。
〆は　うどんで　梅干しをくずしながら　一緒に・・・。

１０年前の　３分クッキングの　レシピ

だし汁　　　６ｃ
塩　　小さじ１
醤油　　大さじ１

（たね）
鶏ミンチ　２００ｇ
鶏むね肉　１枚（あらみじんに　カットする）
長ねぎ・・・あらみじん
しょうが・・・すりおろす
卵１こ
片栗粉　　大さじ１
塩
酒　　大さじ１

手でよくまぜ粘りがでたら　えのきを半分にカットしたものも加えて・・・スプーンで丸めて　なべに入れる

あとは水菜を・・・。