ブティックなどで もらえるはがきなどに レシピを書き留めている。
夏、冬、おもてなし、正月、お菓子、パン、・・・その中でも茄子のレシピが最多。
2巡目あたりから 季節が変わり・・・涼しくなってくる。
昨日作った2つは・・・
栗原さんの 香味茄子と お得意の ラタトゥーユ。
それぞれ次の日が美味しい。
冷たくして美味しい。
ちょっと保存可。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e5/575cf5187340ec4b08b18c6a4b64fd5c.jpg)
3~4cmの厚さにカットして素揚げ。
その間に たれを作って・・・。
(つけ汁)
醤油 大さじ 6
みりん 大さじ 6
三温糖 大さじ2
米酢 大さじ4
にんにく(みじん切)一かけ
生姜(みじん切)一かけ
豆板醤 小さじ1
長ネギ(みじん切)1本分
直に漬けこんで イイみたい
熱で 砂糖が溶けるから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/88/e4c0893d9fb4777005e09f044c984099.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/fa/521344efcc8746f640fce4648a29bef2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/92/3d06a509818ecb905d04029be86cd499.jpg)
今回のラタトゥーユは 黄色のズッキーニと 小さなトマトの赤と 黄色が入ってる。
早速今朝頂いた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/82/aa02325c3370704892e50ef6859b0b24.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/30/acae67b5efdf728d0111979fd290c8c0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/b1/41108266836d90bd3fefbf8777eb6760.jpg)
ハウスのサフランライスの素、・・・・米1合と炊けて便利。
おままごとのような電気釜はパナソニック製。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/be/0dc88800053c060e5596a659ea50baaf.jpg)
ちょっと焦げてる・・・のは チキン。
この2品でちょいと時間を稼げてて・・・・
と、いうことで・・・真夏のカシミアを織り始めている。
それも 真っ黒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/80/61dbc78f3f318822ecaad8d3db94a084.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/5c/8b2fb54cd542c29a8d41f72b896909ee.jpg)
先のベビーアルパカの細さはこんな・・・
黒のカシミアは 3本分くらいありそう。
ちょっとの時間で かなりすすむ。
アルパカは 忍、忍・・・だった。
たて糸ローラーの黒は 確か・・・6m。
残りは 4mもない筈。
丁寧に きれいに 仕上げマス。
夏、冬、おもてなし、正月、お菓子、パン、・・・その中でも茄子のレシピが最多。
2巡目あたりから 季節が変わり・・・涼しくなってくる。
昨日作った2つは・・・
栗原さんの 香味茄子と お得意の ラタトゥーユ。
それぞれ次の日が美味しい。
冷たくして美味しい。
ちょっと保存可。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e5/575cf5187340ec4b08b18c6a4b64fd5c.jpg)
3~4cmの厚さにカットして素揚げ。
その間に たれを作って・・・。
(つけ汁)
醤油 大さじ 6
みりん 大さじ 6
三温糖 大さじ2
米酢 大さじ4
にんにく(みじん切)一かけ
生姜(みじん切)一かけ
豆板醤 小さじ1
長ネギ(みじん切)1本分
直に漬けこんで イイみたい
熱で 砂糖が溶けるから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/88/e4c0893d9fb4777005e09f044c984099.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/fa/521344efcc8746f640fce4648a29bef2.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/92/3d06a509818ecb905d04029be86cd499.jpg)
今回のラタトゥーユは 黄色のズッキーニと 小さなトマトの赤と 黄色が入ってる。
早速今朝頂いた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/82/aa02325c3370704892e50ef6859b0b24.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/30/acae67b5efdf728d0111979fd290c8c0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/b1/41108266836d90bd3fefbf8777eb6760.jpg)
ハウスのサフランライスの素、・・・・米1合と炊けて便利。
おままごとのような電気釜はパナソニック製。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/be/0dc88800053c060e5596a659ea50baaf.jpg)
ちょっと焦げてる・・・のは チキン。
この2品でちょいと時間を稼げてて・・・・
と、いうことで・・・真夏のカシミアを織り始めている。
それも 真っ黒。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/80/61dbc78f3f318822ecaad8d3db94a084.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/5c/8b2fb54cd542c29a8d41f72b896909ee.jpg)
先のベビーアルパカの細さはこんな・・・
黒のカシミアは 3本分くらいありそう。
ちょっとの時間で かなりすすむ。
アルパカは 忍、忍・・・だった。
たて糸ローラーの黒は 確か・・・6m。
残りは 4mもない筈。
丁寧に きれいに 仕上げマス。