今年ももう後わずかですね～～
ここ数日何となく体がだるくて、、
正月準備も休みながらしました。
大掃除は、普段から毎日してるし、トイレやお風呂場もほぼ毎日隅々までしてるので
そんなに大がかりにはしなくていいのですが、
これだけはしない訳にはいきませんから、、
これは福井の嶺北地方に伝わる”こ煮しめ”というものです。
材料を小さく切って作るのでこ煮しめと言うのかな？？詳しくは解りませんが
母の自慢料理の一つでお正月には必ず作ってくれました。その味が懐かしくて私も作ってます
今年も世界中にテロや争い、転変異変の災害ととても穏やかな世界、日本とは言えませんでしたが、
私的にはいつも通りの普通の生活が送れました。
その事がいかに大事か大切であるかが、色んなニュースを見るたびに痛感します。
この当たり前の生活が今後も送れる事を願い、今年の最後を締めくくりたいと思います
どうか、どうか来年も平和で穏やかな世界である事を願ってやみません。