今年は引っ越しでなんかいつもと調子がいまいちな私、、、
あ、梅干し干さないと！！
土用になったら例年梅をだして天日干ししてるのですが、ふと考えたらもう土用は過ぎてるではないか、、、
でも福井はこのところ連日３５度越え、ここ３日は３６度越えです、、
この暑さが続くなら大丈夫です、あち～～いので６時前に起きて散歩して直ぐに梅の桶を出しました。
しっかり漬かってました。これを
紫蘇を絞り、梅をこの様に出して天日干しします。
勿論この大事な梅汁も瓶に入れてラップを掛けて天日干しします。
こういう時に便利な我が家の物干し場です。洗濯物は勿論漬物の時も大いに役立ちますよー
そしていつもは野菜をたくさん貰った時に作るのですが、地場産野菜を売ってる店に行ったので
胡瓜が安かったのでたくさん買ってこれを作りました。
きゅうちゃん漬けです。お嫁ちゃんが好きなので毎年作って食べて貰います。
連日の暑さで日中はお出掛けしたくありません、、、
夏はほんとに苦手だわ～～