大好物の”糠漬け”の糠床を片付けました。
使ってた糠床の中の昆布や鷹の爪、野菜くずを綺麗に取り除き、糠と塩でこんな風にまとめます。
そして、上に新しい糠を敷き詰め、最後に塩を敷きます。
そして新聞紙で蓋をして、来年まで漬物小屋でお休みして貰います。来年また、美味しい糠漬けになってね
そして、これは5月から仕事で県外に行ってる次男が送ってくれました。
兄の家にも同じ物を送ってくれました。
普段、口の悪い次男ですが、こんな気使いをするところもありとても嬉しいです。
次男が親兄弟に物を送ってくれたのは初めてだったのでほんとに嬉しくて感激です。