仲秋の名月・団子！

 

１０時　　　　・仲秋の名月は過ぎましたが、

　　　　　　　　　季節の和菓子「月見団子」を作りました。

　　　　　　　　（今回は、「絹ごし豆腐」が主役になりました）

　　　　　　　　1）絹ごし豆腐+米粉・・・を交ぜる。

　　　　　　　　2）「細ながい形」にして、熱湯に入れる。

　　　　　　　　3）浮き上がれば、冷や水に入れる。

　　　　　　　　4）水気を切って、アンコをまく。

　　　　　　　　※　柔らかく出来上がり、これで「満月」になれば、「バンザイ！」でしたが・・・。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　（アンコ・・・月が雲にかかっている様子）

　　　　　　　　９月１７日（夜）・・・あいにく・・・雲が多かった。