鯨波 純米吟醸／袋吊り生 旨さは本物だ

■鯨波　　岐阜県中津川市　2020.7.25

最近は、北海道、奈良のお酒と県外のお酒を飲む機会が多かった。
そろそろ岐阜の地酒だよね、と思い　『鯨波』　を買ってきました。

久しぶりに飲む岐阜の地酒は、「ああ、こんな味だったんだなあ」と懐かしい。
同じ日本酒でも、その味は様々。奥が深いです。



　　　　　　　　　　　鯨波　純米吟醸／袋吊り生

　　　　原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）
　　　　原料米／ひだほまれ　100％
　　　　精米歩合／50％
　　　　アルコール分／16.0度以上17.0度未満
　　　　恵那醸造（岐阜県中津川市福岡）




岐阜の地酒でよく応援するのは、この４・５本ですか。

　　鯨波
　　津島屋
　　長良川
　　初緑
　　はなざかり
　　恵那山

以前は、小左衛門
時々、竹雀。