忙しい

珍しく忙しい一日になりそうです。

朝、堀りたての筍を貰いました。

歯医者に行く日だったので、慌ててゆでて出かけました。

帰ってから今晩のおかずの飛龍頭を煮て。

ゆでた筍を筍御飯と明太子和えになるように切っておきました。

飛龍頭を煮る出汁を取った昆布を生姜と一緒に佃煮風に煮込んで、
それから自分の昼ごはんのうどんの準備。

食べた後は筍御飯用の筍を油揚げと一緒に煮て今の時間です。

一時過ぎには米を研いてざるに空け乾かしておきます。

一時間たったら電気がまに仕込み三十分後に炊飯開始。

三時になったら晩御飯の準備開始。

こんな忙しい日は最近はめったにありません。

嬉しいような悲しいような・・・