ミートソースパスタ用に買ってあったミートソースの缶詰。
使わないので大根の煮込みを作ってみました。
水と日本酒で薄めて醤油とウスターソースを少し加え、
鰹出汁で下茹でした大根を煮込みました。
思っていた以上に大根に味が染みこみました。
時間はかかったけど妻と娘には好評。
美味しいと言って食べて貰うと作りがいがあります。
後はミニガンモの煮ものと小松菜の煮浸し。
エノキと油揚げをごま油で炒めて酒、醤油で味付け。
マカロニのサラダ。
ナメコと豆腐の味噌汁。
昨日は午後からほとんど台所にいました。
今日は手抜き料理でごまかすかな何を作ろうかな。