あんこうと魚介のお鍋です。
我が家では、ボーナス時期にしか食べられない、夢の競演鍋です。（笑）
と言っても家であんこうの鍋を食べたのは初めて♪
あんこうも、もう味を忘れている位久しぶりに頂きましたが、あっさり美味しかったです。
お鍋のスープは、魚介を沢山いれたのでその出汁と、水と昆布とおろし生姜だけ。
あと、もみじおろしとポン酢でシンプルに頂きました。
あんこうは先にさっとゆがいて、臭みを取ります。
シメのうどんも魚介のダシでGOOでした～～。やっぱり冬のお鍋は最高です★
他の具は、下仁田ネギ（甘くて美味しい群馬の名産です～）、にんじん、白菜、お豆腐のみです♪
応援クリックをしていただけたら、嬉しいです♪
ありがとうございます。エネルギーになります♪
今年のありがとうのお歳暮は、おうすの里の京一輪にしました。。
以前頂いたことがあり、美味しくて感動して、いつか両家にも贈りたいなぁと思っていた美味しい梅です
。
色々な種類の梅干があるのですが、京一輪は梅干というより、梅のデザートという感じ。塩分も少なくて大ファンです。
本店は、京都の祇園にあるそうですが、群馬県にも高崎市に支店があります。
お店の方の、「おおきに～。」の京都弁も好き！
最近の我が家のお歳暮選びのコンセプトは、「自分では買わないモノ。でも貰ったら嬉しいモノ！」。
みなさんの家のコンセプトは何ですか？
でも贈り物ってありがとうの気持ちさえあれば、何でも嬉しいですよネ♪
あんこう鍋、美味しそうですね～♪(^￢^)ジュル...
下仁田ネギ！
私も大好き♪
スキヤキにも欠かせませんよね♪
私も梅干大好きなんですよ～♪
ぷりぷりしててすっごくおいしそー！
本日のｐ(*'-^*)。
あんこう鍋凄く美味しそうです～
しかも大好きなカニも入ってていいなぁ
あんこう鍋出来たらいいなぁ～
下仁田ネギも大好き
煮ると甘みもでて本当に美味しいですよね
ボーナス嬉しいですね
感謝・感謝ですね
美味しい梅干し私も食べてみたいなぁ～♪
もらえたら絶対喜ぶものですね
またまた嬉しいコメントでありがとう
ちょっとオバカな感じなんだけど、あまりにも
嬉しくて・・・
日記としてお許しを～
あんこうもおいしそうだけど、下仁田ねぎに魅かれます～。（´ρ｀）。
おはようございます。寒い日が続きます。
うちも夕べは、お鍋でした「ちげ鍋」です。なんと言っても、お鍋はいいわね～お野菜が一杯食べれるし体や、お部屋もあったまるし、なにより後片付けが楽ちんですもの。
お歳暮選びのコンセプト・・まず其のお家の家族構成と、こだわりをもっていられるかどうか。そして自分では買わないもの。すこし流行のもの。
難しいけど。せっかく貰っていただくんだから喜んで頂きたいものねー
クエ？？初めて聞きました★どんなお魚なんだろう？今度調べてみますね！
お鍋ってお料理の中でイチバン簡単で、主婦には嬉し＆美味し助かりレシピですよネ♪
★NANAさんへ★
NANAさんが、下仁田ネギを知っているなんて！感激です。都内でも有名なんですか？群馬は有名な名産が少ないので嬉しいです。
あんこうは、タラに似てるけど、やっぱりタラより美味しいですね笑
★ゆいさんへ★
ボーナスお寿司だったんですね～～♪いいなっ。
お鍋のカニって食べるの微妙ですけど、家だとお絞り片手に、がんがん食べれてそんな自分が面白かったです。笑
ゆいさんみたいに、ストレートに素直に喜びを表現出来る人、大好きです。
★さかなやさんへ★
下仁田ネギを鍋で食べたら、他のネギじゃ物足りなくなりますよ～～♪
★evecookyさんへ★
さすがのコンセプトですね。家族構成、大切ですよね！送り先が沢山あると、全部同じモノ、というワケにはいかないですね。
お鍋って主婦に嬉しいレシピですよね！これ以上簡単で美味しいレシピは、世界中探してもないですよね笑
ブログもおいしそ～！と眺めちゃいました。
レシピ参考にさせて頂きます。
今日は 目の前のお席でご一緒させていただた わくわくパンダ です。お世話様でした～
ブログを持っていないのでこちらでのコメントのみで失礼します（＾＾；
イベント楽しかったですね～♪
お料理教室は大好きなので、ちょこちょこといろいろ参加はしていますが、
今日は全体的に年齢層がいつもより若い！って変なところに感動し、
またまた皆さんのお料理に対しての情熱さも感じていました。
今日もそうですがイベント参加で勉強になる事も沢山あり、
私には刺激をいただける場だったりしています。
食べること大好きなので、また遊びに来させてね～＾＾
今日は暢気にしていたのですが、実は明日からソウルへ行ってきます。
お隣の国の「食」も楽しんできますね♪