さかき〜浅草橋駅ランチグルメ

浅草橋駅周辺には飲食店、特に中華料理店（含むラーメン屋）と蕎麦屋が多い。蕎麦屋と一口に言っても『更里』『あさだ』のような老舗や『百そば』のような人気店、『満留賀』『多奈加家』『しゃにむに』のような庶民派、駅そばの『越後そば』とバリエーションは豊かである。

お邪魔したのは『さかき』。JR浅草橋駅西口から駅沿いの道を歩き、次の交差点を右、次の道を左に入ったあまり周辺に飲食店のないエリア。水色の暖簾をくぐり店内に入ると11時45分ではあるが、2人のおじさんたちがビールを飲んで盛り上がっている。

カウンターに座り、メニューを見てランチセットのもりそば（1000円）を注文する。セットにはもりそばのほか、小鉢と生姜の炊き込みご飯がついてくる。

カウンターと4人席2つのみの小さなお店、フロアは女性1人。しかし、お客さんがやってくると厨房から店主のいらっしゃいませ、という声が気持ちがいい。やはり蕎麦が人気の店だけあり、皆がもりそばを頼む。

7、8分してまずはお盆に蕎麦猪口、つゆの入った徳利、小松菜と湯葉の炊き合わせ、生姜ご飯が乗ってくる。

程なく蕎麦が到着、切り口が立ったやや細めながら美味そうである。やはりここもワサビは付いておらず、今回は改めて注文もせず。蕎麦は軽くザルに乗せた程度だが香りも良く美味い。蕎麦つゆも味は濃過ぎることもなく、かと言って甘くもないバランスの取れた味。よく寝かせているのか、角がない。

また、小鉢の炊き合わせはほんのり甘さを感じる湯葉にシャキッとした小松菜がいい取り合わせ。生姜ご飯も香りが良い。

確かに蕎麦は120gしかないのでこれだけでは流石に昼飯でもたりないため、生姜ご飯があってちょうど良い。

あっという間に食べ終わり、しみじみと蕎麦湯を頂く。ちゃんとそば湯も調整してあるのか、蕎麦つゆと合わせると良い味が出る。食べ終わり、店を出ようとするともう6人くらいが並んでいた。店の人も感じが良いいいお店である。ご馳走さまでした。

手打ちそば　さかき
台東区浅草橋4ー10ー2
0342851192