アトランティックサーモン

昨日の夜中凄いカミナリでしたよ、一発近くに落ちたみたいで
『バキャーン!』と爆発系の大音響が鳴り響いた。

どこかで煙でも上がってないかと外を見たけど何も無いようで一安心。

その後もゴロゴロ鳴っていたので不眠気味である。


昨日のことだ、スーパーの魚屋を物色していたらサーモンの刺身が
目に付いた。

サーモンの刺身といえばニジマス系の「トラウトサーモン」が定番だが
ブラウントラウト系の「アトランティックサーモン」がありました。

どちらも生食用として海面養殖されたものです。

知らないうちに食べてたことはあるかもしれんけど「アトランティック
サーモン」てどんな味なの?

ということで買ってみました。

トラウトサーモンとの比較になってしまうけど・・・

養殖時のエサ(養殖場の違い)にもよると思うが脂分が少なくアッサリしている、
それとニジマス臭がしないくらいなものか。

油断していると違いが分からないかもしれません。

それなら安いトラウトサーモンの方がいいかなっ?　ちゅうことで。