![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/ed/33319c549ba49b0594654917aa6ae260.jpg)
先週の日曜日、2月14日はヴァレンタインデイ。
若い頃はその数日前から気もそぞろにソワソワし、
当日はいつ背後から声をかけられてもいい様に、
普段よりちょっと歩く速度をゆるめてみたり・・・。
まっ、そんな涙ぐましい?努力が実を結ぶことは、
これまでの人生に一度として無かったけれど・・・( ̄▽ ̄)
今年はコロナ禍でもあり、
ほんでまた日曜日でもあり、
知らぬ間にその日が過ぎ去ってしまったような。
まぁ、あまり関係の無いイベントなので、
毎年のことと言えば毎年の事なんだけれど・・・。
で、毎年のことと言えばコレ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/9d/ccf6643ae16a1451cf1a9784b3cfc076.jpg)
不二家のハートチョコレート。
毎年、家ではこのチョコレート貰っている。
このチョコ、ホントに美味いんだな(^^
2月12日 金曜日。
この日は同じ営業所の先輩課長Aさんとお昼に。
さて、何処に食べに行こうかと思案していると、
「ちょっと値が張るけれどあの店どう?」
と、誘われて向かったのは、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/93/1afc0d8adf2788084d03c7e0e12355f6.jpg)
《kokorotake~こころたけ~》
しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、お寿司、
西天満老松通りのちょっとリッチな雰囲気のお店。
前回訪れたのは先一昨年の5月の事。
いやいやご無沙汰しておりました・・・(^^ゞ
さて、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きにカキフライ。
ランチメニューから何をチョイスしようかと暫し悩む。
で、オーダーしたのは、
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『牛すき鍋ランチ 切り落とし100g』(1,100円)
しゃぶしゃぶ、ステーキを抑えての牛すき鍋(^^
野菜たっぷりのすき鍋に赤身の切り落とし肉、
お替り自由のご飯に生卵にお漬物のセット。
テーブルに埋め込まれた電気調理器に鍋をセット。
メモリを強に合わせて暫し待つ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/1f/a40a54f413d3e230fe458be523270eee.jpg)
鍋の中身は・・・
白菜、ネギ、糸こんにゃく、玉ねぎ、えのき、焼きどうふの面々。
で、鍋に投入する赤身肉は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/76/94289c3a65eb75f9df0d65fb2cf32a48.jpg)
切り落とし肉 100g。
これホント100gか?って感じるくらいの盛りのよさ。
ワタシ好みの赤身加減にこころ秘かに踊ってしまう(^^
鍋にほど良く熱が入ると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/3f/51a16f30479ed20519fc9447fcbc04a8.jpg)
お肉を投入!
熱を通し過ぎず、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/65/4624b2de2c9ebe9fa4b17a8bf13308a9.jpg)
少し赤さが残る程度で鍋から引き揚げる。
引き上げたお肉は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/66/e34db6e63c9d4969560d439510bb2d92.jpg)
とっても色の濃い卵に絡める。
絡めている間に余熱でほどよく火が通る。
で、卵を絡めて引き上げたお肉は、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/88/ecf08c470a75b46eccdbf3f6ef078714.jpg)
白ご飯にのっけてオンザライス!
あぁ~、美味い(^^
脂身の少ない赤身肉でもメッチャやわらかい。
ちょっと値が張ると言っても税抜きで千円札一枚。
これでこのボリュームで、この美味さ!
久しぶりに訪れていいお昼になった(^^
ごっそーさんでした(^^
チョコチョコチョコットチョコレート
【過去のkokorotake~こころたけ~】
・2018.05.11・・・鹿児島六白黒豚しゃぶしゃぶランチ
・2017.05.19・・・心たけ膳
・2015.12.11・・・「銀鯖」松前寿司と釜揚げ黒豚うどん
・2015.02.03・・・牡蠣フライランチM
・2014.10.16・・・鹿児島産 豚ヒレカツ定食
・2014.07.31・・・海鮮丼
・2014.02.14・・・秋サバの押し寿司と黒豚釜揚げうどんランチ
・2012.12.04・・・牡蠣フライランチ