先週の日曜日、２月１４日はヴァレンタインデイ。
若い頃はその数日前から気もそぞろにソワソワし、
当日はいつ背後から声をかけられてもいい様に、
普段よりちょっと歩く速度をゆるめてみたり・・・。
まっ、そんな涙ぐましい？努力が実を結ぶことは、
これまでの人生に一度として無かったけれど・・・(￣▽￣)
今年はコロナ禍でもあり、
ほんでまた日曜日でもあり、
知らぬ間にその日が過ぎ去ってしまったような。
まぁ、あまり関係の無いイベントなので、
毎年のことと言えば毎年の事なんだけれど・・・。
で、毎年のことと言えばコレ！
不二家のハートチョコレート。
毎年、家ではこのチョコレート貰っている。
このチョコ、ホントに美味いんだな（＾＾
２月１２日 金曜日。
この日は同じ営業所の先輩課長Ａさんとお昼に。
さて、何処に食べに行こうかと思案していると、
「ちょっと値が張るけれどあの店どう？」
と、誘われて向かったのは、
《ｋｏｋｏｒｏｔａｋｅ～こころたけ～》
しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、お寿司、
西天満老松通りのちょっとリッチな雰囲気のお店。
前回訪れたのは先一昨年の５月の事。
いやいやご無沙汰しておりました・・・（＾＾ゞ
さて、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きにカキフライ。
ランチメニューから何をチョイスしようかと暫し悩む。
で、オーダーしたのは、
『牛すき鍋ランチ 切り落とし１００ｇ』（１，１００円）
しゃぶしゃぶ、ステーキを抑えての牛すき鍋（＾＾
野菜たっぷりのすき鍋に赤身の切り落とし肉、
お替り自由のご飯に生卵にお漬物のセット。
テーブルに埋め込まれた電気調理器に鍋をセット。
メモリを強に合わせて暫し待つ。
鍋の中身は・・・
白菜、ネギ、糸こんにゃく、玉ねぎ、えのき、焼きどうふの面々。
で、鍋に投入する赤身肉は、
切り落とし肉 １００ｇ。
これホント１００ｇか？って感じるくらいの盛りのよさ。
ワタシ好みの赤身加減にこころ秘かに踊ってしまう（＾＾
鍋にほど良く熱が入ると、
お肉を投入！
熱を通し過ぎず、
少し赤さが残る程度で鍋から引き揚げる。
引き上げたお肉は、
とっても色の濃い卵に絡める。
絡めている間に余熱でほどよく火が通る。
で、卵を絡めて引き上げたお肉は、
白ご飯にのっけてオンザライス！
あぁ～、美味い（＾＾
脂身の少ない赤身肉でもメッチャやわらかい。
ちょっと値が張ると言っても税抜きで千円札一枚。
これでこのボリュームで、この美味さ！
久しぶりに訪れていいお昼になった（＾＾
ごっそーさんでした（＾＾
チョコチョコチョコットチョコレート
【過去のkokorotake～こころたけ～】
・2018.05.11・・・鹿児島六白黒豚しゃぶしゃぶランチ
・2017.05.19・・・心たけ膳
・2015.12.11・・・「銀鯖」松前寿司と釜揚げ黒豚うどん
・2015.02.03・・・牡蠣フライランチＭ
・2014.10.16・・・鹿児島産 豚ヒレカツ定食
・2014.07.31・・・海鮮丼
・2014.02.14・・・秋サバの押し寿司と黒豚釜揚げうどんランチ
・2012.12.04・・・牡蠣フライランチ
