野沢菜ちりめん御飯 きざみうどん（日替） 宗平

「ここだけの話はここだけにならへんで」

今はもう定年退職した上役がよく言っていた。

「広めたい話はここだけの話にする」

すぐに広まるといっていた。

良し悪しは別として・・・

オフレコ話がアッチュウ間に広まった。

あぁ、上役の言うてた通りやな・・・

って思いながら昔の上役を思い出した。

元上役のＴさん、

お元気でお過ごしですか？

２月６日　月曜日。

この日は大阪。

午前に中之島のお取引先さんを一軒、

午後イチで西区立売堀のお取引先さんを一軒廻る。

お昼は午後のお取引先さんを訪ねる前にコチラのお店で。

《宗平》

手打ち蕎麦・うどんのお店。

近くの工場や問屋さんの人で賑わう地元の人気店みたい ^ ^

店頭でお品書きを確認。

日替り二種のうちひとつは既に完売。

さて何をたべようか？

ドアを開けて入店するとこじんまりした狭い店内。

厨房前のカウンター席の端に案内される。

着席オーダーしたのは、

『野沢菜ちりめん御飯 きざみうどん』（７５０円）

日替り二種のうち残っていたメニュー。

なんだか懐かしい感じのする見た目 ^ ^

「きざみうどん」は、

シンプルにお揚げのきざみと白ネギのみ。

うどんは大阪らしい柔らかなおうどん。

特徴的なところは微塵も感じられないけれど、

子供の頃から慣れ親しんだ大阪のおうどんって感じがする。

薄めのお出汁で美味しい ^ ^

野沢菜ちりめん御飯は、

白ごはんにふりかけたもの。

混ぜご飯を想像していたけれど違った。

まっ、これはコレで美味しい ^ ^

小鉢は、

この季節らしい菜の花のおひたし。

辛子和えかと口に含んだら違った。

ごま油で和えてあった。

菜の花のほんのりした苦味にごま油がよく合う！

こんど単身赴任独り飯で拵えてみよう ^ ^

昔ながらの小さじんまりした地元のお店。

美味しいお昼をいただいた！

ごっそーさんでした ^ ^

言うたらあかんで・・・ ^ ^