課長の昼どき、昼時分!

平々凡々サラリーマン課長。
週末のウォーキングと昼飲みが楽しみ(^^
2021年4月より東京転勤 単身赴任中!

9月18日 日曜日のお昼ご飯

2022年10月06日 | 自宅お昼ご飯
8月の下旬に受けた年一の定期健診の結果が届いた。
特に大きな異常は認められず、
総合判定としては「異常所見無し」とのこと。
まずはひと安心なのだけれど、
項目によっては経過観察がついていた。
30年ほど毎年健診を受けているけれど、
今回初めて所見のついたものがあった。
腹部エコー検査にて「肝微小血管腫」の疑いとやら・・・
なんやそれ?ちょっと調べてみた。
肝臓の中にできる腫瘍のことで、
血がたまってできた「おでき」のようなものらしい。
自覚症状はなく検査で見つかるケースがほとんどで、
癌になることもなく基本的に良性で心配する必要はないみたい。
但し定期的に検査を受けて経過観察し、
10センチを超えるような場合には外科手術が必要とか。

特に心配する必要はないようだけれど、
単身赴任になって週末昼飲みが増えたのが原因か?
γーGTPと中性脂肪の数値も少し上昇しているし。
少し節制せねばならんかな・・・( ̄▽ ̄)




9月18日 日曜日。
三連休中日の日曜日。
超大型の台風接近の予報で自宅待機も影響を感じない大阪。
お昼は近くのスーパーで面白いものが売っていたので購入。
商品入れ替えのためか割引価格になっていたので ^ ^

『国産野菜と骨取りサバのトマト煮』(321円)
冷凍食品お手軽調理!

まずは裏書の調理手順を確認する。
開封してソースを取り除きレンジで半解凍する。
フライパンに油をひいて皮を下にサバを焼く。
焦げ目がついたら野菜とソースを加えて煮込む。
で、出来上がり ( ^∀^)

トマトソースの赤が映えるように、
白いお皿に盛り付ける。
もちろん焼酎ハイボールで昼飲み ^ ^

サバの他には皮付きポテトにブロッコリー。
完熟のトマトソースがガッツリ絡んで見た目美味そう!
いや、見た目だけじゃない。
口に運ぶとトマトの酸味が爽やか。
サバは柔らかで脂ノリが良くて絶品の美味さ!
お手軽調理でこんなに美味いとは、
驚き桃の木山椒の木 (^◇^)

こんなに美味いなら白飯が必要だ!
冷凍保存の白飯をレンチンしてサバを乗っける。
即席サバのトマト煮丼。
白飯がトマト塗れになって美味かった ^ ^


超簡単お手軽調理でこの美味さ!
ごっそーさんでした^ ^



休肝日厳守徹底・・・