食育＆スローフード

昨夜は歯科医師会の講習会にいってきました。
講師は豊橋市議でもある伊藤篤哉氏。（伊藤氏の公式HP）
演題は「豊橋だから出来る！食育＆スローフード」。

豊橋出身で明治36年に「食道楽」を執筆した村井弦斎氏は「徳育、知育、体育よりも食育が一番」と述べています。
また、食物の原則と題して「なるべく新鮮なもの。なるべく生のもの。なるべく天然に近いもの。なるべく寿命の長きもの。なるべく組織の緻密なもの。なるべく若きもの。なるべく場所に近きもの。なるべく刺激の少なきもの。」と論じています。

地産地消とかエコロジーとか最近言われていますが、明治時代に提唱しているところは凄い事だと思います。

と、まぁこんな感じのお話を聞いてきたわけです。

今、豊橋市の小中学校の給食では、生野菜は出ないのです。関連記事
とんかつの付け合せもボイルしたキャベツなのです。
O157の騒ぎ以降、生野菜は安全でないとのことで学校給食では出ないのです。

高規格の洗浄ができる集中調理場なら生野菜が提供できるようなのですが、豊橋はその規格に達していないのが現状です。

せっかく、講師が市議を務めてる方なので質疑応答の時に、質問の振りをして問題提起しておきました。

近い将来、学校給食で生野菜（サラダ）が復活したら、この方の働きかけかもしれません。

リニューアル1周年

おかげさまで、リニューアルから1周年です。

記念に技工士さんから蒲郡にあるスズキプランタンのシュークリームを頂きました。

美味しかったです。

なお、私のカバンにはまだ少々のスペースが御座います…（笑）

とにかく、一年大過なく過ごせたのがなによりです。

皆様のお陰です。

これからも広小路歯科をよろしくお願いします。

休暇村

爽やかな天候の連休でしたね！
みなさんいかがお過ごしでしたか？

我が家は家族揃って『休暇村　伊良湖』に1泊お泊りに行きました。
まだまだ子供も小さいので、近郊でいかに楽しめるか、お父さんのプランニングの腕の見せ所です。

11日（日）お昼前に出発して『道の駅　田原めっくんハウス』で休憩がてら昼食を摂りました。
2階にお好み焼屋さんが入っていて、お好み焼以外の定食も充実しています。

それから、『サンテパルクたはら』でひとしきり遊んでから、現地入りです。


コテージはこんな感じの建物です。
子供が少しぐらい騒いでも他の利用者さんに迷惑が掛からないので安心です。


コテージのエリア周辺はこんな感じ！
なんかアメリカの住宅街みたいですね。


あらかじめデリバリーの注文をしておくと、こんな立派なお造りが夕食時に届きます。



キッチンには炊飯器も食器もすべて揃っていますので、お米を持ち込んで焚けば好きななように食事をすることができます。
その後、長男は管理棟にあるお風呂で大浴場デビュー！
管理棟に行けば大浴場も利用可能です。


キャンプ場も併設されています。
キャンプ場を見てテントを建てたくなった長男のリクエストで、コテージ前にドーム型テントを設営しました。



帰りは『恋路が浜』で少し遊んでから帰りました。
ちょうどサシバ（鷹のなかま）の渡りのシーズンのようで、多くのバードウォッチャーも来ていました。
広大な砂場（？）に大喜び！！

帰る途中は『蔵王山　展望台』で休憩です。
天気も良く三河湾も太平洋も良く見えました。
五平餅も美味しかったです。

渥美半島、1泊2日の旅、楽しかったです。

秋祭り

町内の山車が診療所の前を通過していきます。
今日は町内の秋祭り。
昔は爆竹の音でうるさかったけど、最近では子供会で配らないのかな？
近隣への配慮かもしれないけど、爆竹の無いお祭りなんて…

インフルエンザ警報発令

愛知県は昨日（8日）、県下にインフルエンザ警報を発令しました。
インフルエンザ警報を発令します
↑グラフが上昇しています。
例年の年末年始時期の蔓延と同程度です。
例年の季節型では耐性があったり、予防接種が行き届いての数字ですが新型は耐性もなく、予防接種も行き届いていません。
ピークはもっと大人数になると思われます。（私見）気をつけましょう！！

さわらび大学③

社会福祉法人/医療法人　さわらび会の機関紙　『さわらび』10月号に9月10日に講義させていただいた『さわらび大学』の記事が掲載されました。
私の活動が、出版物となって残るのは嬉しい物です。