休日の月曜日。
いつもよりちょっとだけ遅く起きて、
ゆったりと新聞を読む。
ラッキーも一緒に起きて来て、ストーブに
あたりながらぼんやりしてることがとっても幸せで。
のんびりとした空気に流され、朝ご飯を作ることにした。
BGMに坂本龍一のピアノベストを流して始める。
そのメニューは...
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/50/b95b8d9e90a3f375ecfa90c99fd1d2e9.jpg)
おにぎり。
和食ネタが続くけど、日本人なんだねぇ~
今年は日本ということをより深く考えさせられた
年でもあり、より和風に行きたかったのもある。
だから握りたくなったのだ、熱々のおにぎりを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/2e/c9f7696cb2d1284b5a7883ef0bf518e9.jpg)
基本、ネタはかつおと梅。
もうこれさえあれば何もいらない状態。
一時期かつおマヨネーズとか、シーチキンマヨとかにも
はまったけど、やっぱりかつおはかつおで食べたいなと
思ったのだ。
だから、この梅もかつお梅。ほんのり甘い感じの梅だ。
それと海苔。これで準備完了。
後はご飯を炊く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/32/8cf36ea27b2ec69207a80d0c78ecc7fd.jpg)
ただねぇ、ここが苦手なとこで。
なんせもう...
炊き立てご飯が熱すぎる![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
面の皮は厚いのに手の皮は薄いのか^^;
しかし熱々を握ってこそのおにぎり。
側に水を用意して、まずご飯を黄色いボールに移す。
そこにお塩少々。手に水をしみ込ませ、ご飯を乗せて
握り始める。
ここで、このブログでも宣言していた三角おにぎりに挑戦。
今まで何度も挑戦してダメだった三角。
色々と研究をし、その成果を公開する時間がとうとうやってきた。
なんとか悪戦苦闘しながらも完成したこの形。
ご覧ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/9e/2f81ef6ae04230da27d79faea873a779.jpg)
どうだ!!三角っぽいぞ!
いや、間違いなく三角だ。
特に左側のは完璧に近いのではないだろうか。
ついでに裏側も見てちょうだい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/d7/44a22aad22670fd8a49b4a7e6ddcff2d.jpg)
かつおの入り口が苦しいねぇ^^;
それでも大変よく出来ました。
自分で褒めるしかない。
これをちゃんとした形にして、お漬物と一緒に頂く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/d5/d09b576ee6a9c316ce37f6f41e94420a.jpg)
はい、出来上がり。
この時の豆知識として、海苔を一度軽く火であぶる。
するとパリパリになって凄く美味しくなる。
おにぎりは、日本の故郷だと思いました!
***************************************************
【おまけ】
三角おにぎりを握る大きなポイント。
それは...
右手の使い方。
もうこれに尽きます。最初の2個に全精力をつぎ込んだ
ので後はご覧の通り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/45/0ad2d8e81c61bad912b6423cf4b89812.jpg)
得意の真ん丸おにぎり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
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ゆったりと新聞を読む。
ラッキーも一緒に起きて来て、ストーブに
あたりながらぼんやりしてることがとっても幸せで。
のんびりとした空気に流され、朝ご飯を作ることにした。
BGMに坂本龍一のピアノベストを流して始める。
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おにぎり。
和食ネタが続くけど、日本人なんだねぇ~
今年は日本ということをより深く考えさせられた
年でもあり、より和風に行きたかったのもある。
だから握りたくなったのだ、熱々のおにぎりを。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/2e/c9f7696cb2d1284b5a7883ef0bf518e9.jpg)
基本、ネタはかつおと梅。
もうこれさえあれば何もいらない状態。
一時期かつおマヨネーズとか、シーチキンマヨとかにも
はまったけど、やっぱりかつおはかつおで食べたいなと
思ったのだ。
だから、この梅もかつお梅。ほんのり甘い感じの梅だ。
それと海苔。これで準備完了。
後はご飯を炊く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/32/8cf36ea27b2ec69207a80d0c78ecc7fd.jpg)
ただねぇ、ここが苦手なとこで。
なんせもう...
炊き立てご飯が熱すぎる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
面の皮は厚いのに手の皮は薄いのか^^;
しかし熱々を握ってこそのおにぎり。
側に水を用意して、まずご飯を黄色いボールに移す。
そこにお塩少々。手に水をしみ込ませ、ご飯を乗せて
握り始める。
ここで、このブログでも宣言していた三角おにぎりに挑戦。
今まで何度も挑戦してダメだった三角。
色々と研究をし、その成果を公開する時間がとうとうやってきた。
なんとか悪戦苦闘しながらも完成したこの形。
ご覧ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/9e/2f81ef6ae04230da27d79faea873a779.jpg)
どうだ!!三角っぽいぞ!
いや、間違いなく三角だ。
特に左側のは完璧に近いのではないだろうか。
ついでに裏側も見てちょうだい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/d7/44a22aad22670fd8a49b4a7e6ddcff2d.jpg)
かつおの入り口が苦しいねぇ^^;
それでも大変よく出来ました。
自分で褒めるしかない。
これをちゃんとした形にして、お漬物と一緒に頂く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/d5/d09b576ee6a9c316ce37f6f41e94420a.jpg)
はい、出来上がり。
この時の豆知識として、海苔を一度軽く火であぶる。
するとパリパリになって凄く美味しくなる。
おにぎりは、日本の故郷だと思いました!
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【おまけ】
三角おにぎりを握る大きなポイント。
それは...
右手の使い方。
もうこれに尽きます。最初の2個に全精力をつぎ込んだ
ので後はご覧の通り。
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