ジャワカレー辛口

月曜日はお休み日が多く、比較的気持ちに
余裕のあることが嬉しい。
なので夕食なども、自分で作る場合もある。
そこで、昨夜は今年始めてのカレーを作ろうと
考え、それではとこちらをチョイス。



ハウスジャワカレー辛口。

来た。
ジャワカレーだ。それも辛口。
なんと言ってもジャワが一番美味しい。
というか辛い。
なので普段はほとんど定価であり、なかなか手が出ない。
しかし昨日は１９８円だったこともあり、迷わず購入。
子供の頃、いつもバーモンドカレーであり、美味しいと
思ってはいたけど、いまいちパンチにかけていて。
その中で時々お袋がＳＢゴールデンカレー中辛を作ってくれた
時のあの喜び。
その頃から辛いのが好きになっていたのかもしれない。



カレー作りは我流と言うか、まぁスタンダードな作り
だと思う。簡単だし、それ程手間がかからない。
こだわりは、いつも玉ねぎを細かく刻むことだろうか。
それと今回は久々にある物を使ってみた。
それがこちら。

　

ローリエの葉。

これを使うと、物凄く香りが良くなるのだ。
なので、具材を炒めて煮る段階で３枚程度入れる。
そのまま中火でぐつぐつとやるわけだ。
だいたい１５分位中火でトロトロ煮て、
具材がやわらかくなったところでルーを入れる。
しかしここがジャワカレーの凄いところなのか。
ルーを入れた段階の香りだけで汗がでる。
なんだろうか．．．これスープカレー屋さんでもそうなった。
たぶん香辛料が相当効いているということなんだろうか。
恐るべしジャワカレー。香りだけで汗をかかせる。

早速新調したカレー皿を使って、今年のカレー始めを実施。
程よくスパイシーな香りを楽しみつつ、食べていると、
思わずこうなる。



毛穴がパックリ．．．

とにかく辛い。
顔中の毛穴が開いてそこから汗が噴き出る。
これ程汗が出るんだから新陳代謝も良くなりそうだ。
もちろんお肌にも良い。
頭皮も汗だくで、この時着ていたトレーナーは洗濯機行き。
それ程ジャワカレー辛口は来る。
なので小さいお子様にはちと無理かと。
しかし、大人や美肌になりたい人は、
毛穴パックリのジャワカレー、それも辛口をぜひお薦めしたい。

そんなあたしは、朝出勤前にジャワ時間。
すでに顔面汗だくでこれを書いてます。
一応今日は仕事なので、これから綺麗にデオドラントして
化粧直しして出勤。→女史かよぉ～

皆様、辛口にはご用心


　
ランキングに参加してます。ポチッとして頂けると嬉しいです。
人気ブログランキングへ

にほんブログ村
こちらもよろしく