東総に根付く会津「うえんで」のDNAJR総武本線・旭駅から南東方向へ歩いて7分ほど。県立旭農業高校そば、年期が入った味のある佇まいの「手打 会津ラーメン 白虎」へ。コチラのご主人は...

和歌山ラーメン井出系の総本山へラーメンファンの間で『和歌山ラーメン』というと、新横浜ラーメン博物館が呼称した影響もあって、「車庫前系」と「井出系」の2系統に分類するのが一般的だ。前...

ご当地ラーメンチャレンジ第3弾は「麺やようすけ」東京駅地下のラーメンストリートで、2021年7月から始まった「ご当地ラーメンチャレンジ」。25か月にわたって東京初上陸の有名店やラー...

三郷市戸ヶ崎に、あのご当地タンタンメンが！最寄駅となると「つくばエクスプレス」八潮駅だが、歩くと25分ほど。都立水元公園から県境跨いで北側、三郷市戸ヶ崎の関戸通りから少し入った路地...