「中華そば葵」二毛作の煮干が独立JR京浜東北線・蕨駅の東口から歩いて25分ほど。県道235号＝大間木蕨線沿いに2020年3月に4日にオープンした「煮干らーめん 川むら」へ。元々、こ...

厚切りローストポークが魅力の「武骨相傳」JR上野駅の不忍口から徒歩1分。アメ横と御徒町駅前通りの間を走るガード下の路地にある「麺屋武蔵 武骨相傳」へ。こちらは、新宿総本店をはじめ都...

竹ノ塚の歓楽街で啜る煮干ラーメン東武線・竹ノ塚駅の東口を出て、赤山街道方面に歩いて3分ほど。繁華街の一角にある「焼あご煮干しラーメン きち」へ。元々は2014年に駅から東に1キロほ...

亀有駅前、知る人ぞ知る西山製麺使用の名店JR亀有駅南口そばの「リリオ弐番館」地下1階で営業する「ラーメン輝(てる)」へ。リリオ弐番館の地下は居酒屋やパブなどが軒を連ねる飲食店街。こ...

一杯毎が真剣勝負。コダワリ光る越谷の名店東武スカイツリー線・越谷駅の西口から歩いて7分ほど。県道越谷川口線沿い、越谷税務署そばで2015年から営業する「義匠(ぎしょう) 森田製麺所...

都内最高峰の呼び声高い牛骨ラーメン北千住駅の東口を出て、東京電機大の脇を抜け開かずの大踏切の方へ歩いて4分ほど。足立区屈指の人気店「牛骨らぁ麺マタドール」へ。ご主人の岩立伸之氏は護...

菊川駅すぐ、ライトな家系「麺家けんゆう」都営新宿線・菊川駅のA2出口上がってすぐ。新大橋通り沿いで営業する「麺家けんゆう」へ。菊川以外に、中野新橋にも支店を展開。元々は2010年に...

つくばエクスプレスと共に歩む六町「壱蔵」つくばエクスプレス・六町駅を出て、大通りを北へ歩いて6分ほど。長崎バウムクーヘンで有名な「島田屋製菓」の前を過ぎ、花保グランドと道路を挟んで...

揚州商人で人気No.1「スーラータンメン」を東京メトロ東西線・原木中山駅から徒歩10分ほど。千葉県市川市の県道283号＝産業道路沿いで深夜4時半まで営業する「揚州商人 市川二俣店」...

居酒屋「とりいちず」系列の鶏白湯東京メトロ銀座線・田原町駅より徒歩4分ほど。雷門通り沿いで営業する「鶏そば PAITAN...