大塚駅前で見つけた「汁なし担々麺」の名店
大塚駅北口のロータリーに美味しい「汁なし担々麺」のお店がオープンした。「らーめん子うさぎ」だ。渋谷区神泉の人気店「うさぎ」の2号店で、2016年12月の開店早々にラーメンファンの注目を集めている。ホープ軒本舗の2軒隣で、駅のホームからでも店の混雑状況がわかる好立地。
白く大き目の丼には麺とたっぷりのネギ、ミンチ、ラー油ベースのタレ。おしゃれなイタリア料理店のパスタのよう。きれいな丼相にうっとりする。花椒は控えめなので刺激は少ないが、そのぶん旨味が引き立っている。辛さは「2辛」まで同料金。激辛好きは是非プラス100円で「3辛」を注文されたし。
麺はゴワゴワした中太縮れ麺で、なかなか食べごたえがある。この手の料理では麺の味が勝敗を決める。うむ、合格。惜しむらくはトッピングなしの状態で950円という高めの値段設定。本当は、これに味玉やチャーシュー、温玉、パクチーを追加したいのだが、それでは一杯が1500円になってしまう。
唯一の追加注文は、最後に丼に投入する「小ごはん」120円也。これを丼に残った旨汁とよく混ぜて頬張る。至福のエピローグだ。汁なし担々麺において、やはりライス投入の儀だけはハズせない。なお、こちらのお店は汁有りの担々麺や、普通のラーメンの評判も高いので、ぜひ次の機会に啜ってみたい。
<店舗データ>
【店名】 らーめん子うさぎ
【住所】 東京都豊島区北大塚2-14-1
【最寄】 JR山手線「大塚駅」北口徒歩1分
