行列覚悟！バランスの良い煮干し麺
冬の間、私の通っていた足立区立の某小学校では、早朝マラソンへの参加が強制だった。通称・日光マラソン。東武線の浅草から日光までの駅が書かれた路線図が配られ、校庭を一周する度に一駅塗り潰し、日光を目指すというプレイだ。
よく出来た企画ではあるが、走るのがキライな人間には実に憂鬱な冬。私は「準急」に乗った事にして、飛び石で着色していた。それでもある程度のアリバイは必要で、仕方なく毎日数週は校庭を走った。嗚呼、久々に東武線に乗ったら蘇ったイヤな記憶。すぐラーメンで流そう。
北千住で評判の「麺屋 音」の煮干しそば。濃厚だがエグみの少ない煮干しスープが旨い。オリジナルの「千寿玉」という鶏つくねも、梅干しと軟骨が入っていて食感・風味とも面白い。柚子皮も良いアクセントになっている。最後はライスを追加し、雑炊にしてフィニッシュ。恍惚。
<店舗データ>
【店名】 麺屋音
【住所】 東京都足立区千住3-60 土井川ビル
【最寄】 JR常磐線「北千住駅」徒歩5分
