またまた入谷・佗助さんで 鳴海 天穏 風が吹く 寶剣

入谷・佗助さんには常連さん候補というぐらいお邪魔しています(笑)

長年地元で愛されている居酒屋さんで息子さんが大阪・地酒専門酒販店の雄

山中酒の店さんの直営店で修業し帰られてから

清酒の品揃えを増やされたようです

定番銘柄あり、新しい銘柄もありでいい感じで清酒を楽しむことが出来ます

今回は飲んでみたかった銘柄が入荷していたのでその銘柄からオーダー

千葉・勝浦にある東灘醸造さんの醸す鳴海(なるか)甘口 純米吟醸 直詰め







この銘柄は呑んだ瞬間からお気に入りの飲み口でいい感じ

なるみではなくなるかと読むらしいのですが読めないので

料飲店の皆様

メニューにふりがなをお願いします

接待に使われる店であれば接待する側のメニューには必ず(笑)

東灘醸造さんの銘柄は初呑みとなりますが丁重な造り造り酒屋.comが私でも

感じとることが出来いい銘柄だと思います

継続して飲みたい銘柄リストに登録しておきます

本当はそんなリストないんですが(笑)

２銘柄目はなまこに合わせようと

島根・出雲市にある板倉酒造さんの醸す　天穏生もと仕込み無濾過純米酒を









いい感じに飲めるのですがこの銘柄はぬる燗でだしてもらったほうがさらに

よかったかもです

次回は燗をお願いしょう

３銘柄目は白井酒造店さんの醸す

お気に入りの　中取り 風が吹く 純米吟醸生酒 うすにごり









好きな飲み口でアッという間に飲みほしてしまい

４銘柄目をオーダー

もっと味わって飲まないと蔵元さんに失礼でしょ(笑)

４銘柄目は、純米酒 寶剣 生 渾身の一滴　湧水仕込み









私が寶剣を飲んでいるのを見て息子さん

「寶剣ですか、めずらしいですね」といわれたので

広島のお酒も好きなのよと言いたかったのですがやめました

福岡、山口、岡山・・・全てのエリアの銘柄が好きだから(笑)








　

ワンパターンなのは理由があるということで 根津・いかるがさんで

東京出張で継続してお邪魔するお店は数店

最近いかるがさんの回数が増えてきました

今回もいつもの料理をオーダーし清酒３銘柄で楽しんできました

お酒を楽しむお店で料理のオーダーはワンパターンの場合が多いのは

料理によってお酒の味わいが変わると思っているので

この料理に合わせて飲んだこの銘柄という風に

脳みそにインプットするためなのです

ほとんどすぐ忘れるんですが(笑)

１銘柄目に仙頭酒造場さんの土佐しらぎく



２銘柄目は、富美菊酒造さんの醸す　羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒





３銘柄目は、辻善兵衛商店さんの醸す　桜川 純米酒



銘酒ぞろいの取扱店さんから仕入れられているのでいい感じの銘柄ばかり

料理は３品



上品な味わいの料理でお酒を合わせやすくいい感じです

いつもの代理購入 天使の誘惑女王蜂園の露ちんぐがんこ焼酎屋大和桜ひかり相良兵六南泉富乃宝山

閉店間際に入店し銘柄をチョイス

手慣れたものです

「いつもの所へ」で通じるからあっという間にミッション終了

そういえばしょうちゅうの華の発売時期だなと思ってお店の人に確認すると

発売終了とのこと

「しょうちゅうの華」の発売時期を間違えて撃沈

馴染の店で飲めるから購入にこだわっていなかったのがいけなかった(笑)

今回気になった銘柄は南泉宇宙だより

最近焼酎の情報に疎くなってきましたね