根津２丁目にあるいかるがさんで 獅子の里 惣邑 ゆきの美人 を味見

一人呑み出来る日がありましたので根津２丁目のいかるがさんへ

お付き合いのある酒販店さんが信頼できるお店ですから安心して味見ができます

１銘柄目は、松浦酒造さんの醸す 獅子の里 純米吟醸 麹オゼリー 無濾過生酒








この銘柄は酒販店さんの店頭でよく見かけていて気になっていました

ブログを相互リンクしているしなこの日本酒生活のしなこさんの

お気に入りの銘柄ですから

この銘柄もいいです

アテは、蟹のほぐし身と蟹みそのバター炒め


帆立の醤油焼き


甲州けんみ鶏もも 西京焼き


菊芋焼き

２銘柄目は、長沼さんの醸す

惣邑 純米しずく取り 九号仕込 生詰 限定１５０本




限定という言葉に弱いのでそれだけで旨く感じてしまします(笑)

この銘柄もいいです

３銘柄は、秋田醸造さんの ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて生酒





この銘柄もいいです

３銘柄ともいいですばかりですがいいから仕方ありません

たまには辛口の評価もして味わいの違いがわかるふりをしたいのですが・・・

最近は清酒２合までと決めているので３銘柄までとしました

あの酒屋では 買われたことがありますか？

関西の銘酒居酒屋さんやお酒LOVEな料飲店さんで話題になる評判の悪い酒店

いわゆる避け店

なぜ、関西まで名前が轟く

誰と付き合っているかでその人の評価が決めつけられることがあるのでご用心

購入歴があるので私も偉そうに言えませんが最近は買っていませんので(笑)

確実に劣化した清酒を掴まされたお店もあり２度と行きません

品質管理に問題がありそうだなと入店と同時に感じたのですが・・・

そんなお店の扱っているお酒の評価はむずかしい


酒店の信頼性０×評価の信頼性９０％＝０％

だからいくら一生懸命評価しても信頼性０(笑)

酒質が劣化している可能性のあるお酒を評価されてもチョットという感じかな


蔵元さんや蔵元さんと深い付き合いのある酒販店さんに

あのお店で買われたことがありますか？と訊かれることがあります

行ったことはありますが、品質管理が悪いので買えなかったと答えると

やはりという表情をされます

蔵元さんは抱き合わせ販売されたり、プレ値販売も困りますが

品質管理できないお店が一番困りますからね


都内で直射日光の当たる店頭に清酒(震災復興酒）を置かれているお店があり

蔵元さんも特約店さん管理が必要ですよと思う今日この頃であった