春夏秋冬ご馳走さま チヌの薄造り

①カレー

この時期新玉葱、新ジャガイモでのカレーも美味しいです。

②、ハヤシライス

えんどう豆時期、ハヤシライスもいいですね。

玉葱、ニンニク、肉ウィ炒めて、水カップ１、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウイスターソース、味醂、砂糖で味付けしました。

③、鯵の干物

良く脂ののった鯵を開き、塩水に漬けて、干し物の編みに入れて我が家で干物にしました。

④、

１、チヌの薄造り

２、ピーマンと茄子の炒め煮

３、ナンキン厚揚げオクラの煮物

４、チヌの子の煮つけ

５、奴