もやし入り豆腐つくねの照り焼きと山芋明太納豆の鉄板焼きで晩酌

みなさま、ンッンー（わーいわーい、花金じゃ～）

ハイっ、明日はお休みなのでウッキウキのはるはるです～こんばんは

先週は土曜仕事だったからな～ぁ、うれしー

とはいえ、明日は特に予定ないんじゃけどね

日曜は、久々広島市内にお出かけしてこようかと思っとります。

あ、お馬さんじゃないよ　ついでに行こうよって言われる可能性大。

ま、当分お馬さんにも行ってないので、行こうって言われればお付き合いしますかね

ではでは、一昨日の晩酌報告いきまっせ～



もやし入り豆腐つくねの照り焼き

鶏ひき肉、水切りした豆腐、とろろ少々、刻んだもやし、片栗粉、塩コショウを混ぜてタネを作ります。

かなり柔らかいので、崩さないよう気をつけながらフライパンで両面焼いていきます。

酒、みりん、砂糖、醤油を加えて煮詰めていき、トロッとタレが絡んだら完成

卵黄つけながら食べると、ウマウマじゃよ～～

刻んだもやしの食感が、これまたいいのだ



お次は、リピしまくりのこちら。

山芋明太納豆の鉄板焼きじゃよー

山芋（長芋）すりおろしに、明太子一腹ほぐしたものと納豆一パックを混ぜ混ぜ。

納豆添付のたれも混ぜて、鉄板で焼きます～　上面はグリルに入れて焼き色つけるよ

山芋鉄板は、たいていチーズ乗せるんだけど、これはチーズ無しでマヨがオススメ

アッツアツでうんまーい



海苔塩ポテト

faniちゃんのところで見て、一目ぼれ～

簡単ですっごく美味しいのよ～、コレ。

イノキがすっごく気に入ったらしくって、あたくしはひとつしか食べとりません

次回はもっとたくさん作らねば

おいしいレシピはこちら（←ぽちりっとーでGO）



わたくしのおちゃけはこれだよ～

芋焼酎の「古秘」でーす

いつもはロックなんだけど、何となく水割りにしてみた。

いやぁ～、うまいね。

飲みやすく感じるのは水割りだからかの



どんどん行くよ～、梅イカおくら納豆

１００円のイカソーメン（安っ）と、さっとゆでて刻んだおくらを混ぜて納豆にオーン

梅肉乗せて、ごまパラリで完成したこちら、焼酎にぴったりんこ～

ちょろっとめんつゆたらして、ぐわぁぁーっと混ぜて食べるんだけど、ほぼわたくし専用（笑）



ニラ明太ダレ奴

刻んだニラに、アッツアツのごま油じゅっでめんつゆ～のニラダレ。

今回は、めんつゆを減らして明太子混ぜてみました。

んまいっ！！

んあー、なんでちっこい豆腐しか無いのだー

でっかい豆腐にたっぷりかけて食べたいうまさじゃよ



つまみの最後はコレ。

キターー　いちじくの生ハム巻き

去年、さくママに教えてもらってはまったのよ～。

今年も、いちじくがだいぶ安くなってきたからね、ちょくちょく登場すると思われます～。

生ハムメロンはちょっと苦手なんだけど、いちじく生ハムは大好き



あたくしはいちじくでウハウハ飲んでますが、イノキはんは〆ご飯

前日のほたてのバター醤油炊き込みごはんをおにぎりにして焼きおにぎり～

うしろはシジミのお味噌汁

焼いてる途中に、ほたてがぼっこりもげちゃったぜー

あ、「もげる」ってきっと方言よね　もげる＝取れる、外れる、でございます。

あたくしは、きっちり我慢いたしましたわよ～。

お味噌汁すすって終了でありました　ごちそうさまー



さてと。

今日は何を作りましょうかねぇ・・・

冷凍庫がそろそろいっぱいになってきたんで、冷凍庫物色して考えますかね

よーっし、今日も飲むど～　みなさま、カンパーイ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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