さて、今宵は。 2024年08月01日 | なんやかんや ちょっと軽めの晩酌。 鶏肉のから揚げ甘辛煮、きんぴらごぼう、小松菜のナムル、たたききゅうり。実はこの鶏肉のから揚げ。スーパーで買っておいて冷蔵庫に入れたまま忘れて、丸二日経っていた。ちょっと熱を通したかったので、甘辛煮にした。甘辛というより、かなり砂糖を多めに。作り方はそれぞれだけど、パサつきもなく、びっくりするほどやわらかになる。骨を取って軽くほぐせばお弁当にいいかもね。 ハル★