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体重が右肩あがりデモ、飲み食いはやめられないよねー
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外食は良いけどさ、財布のことを考えるとねー
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・・・こんな私が作るブログ(笑)どうぞよろしくです。
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<つくりかた>
・鴨の脂側に包丁目を入れてバルサミコ酢を塗る
・ミックススパイスとオリーブオイルで一晩マリネ
(ガーリック、ジンジャー、シナモンシュガー、クローブなど)
・フライパンで、中がロゼになる程度にソテー
・添え野菜 サニーレタス、ブロッコリーの芽、角切りにしたトマト
・ドレッシング オリーブオイル、バルサミコ酢、塩胡椒
<相性>
ミディアム~フルボディの中間っくらいの赤ワインかな
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