子どもが誕生日プレゼントとして、アフタヌーンティーをプレゼントしてくれました。(ありがとう!)そこで、憧れのコンラッド大阪のアフタヌーンティー<「ショコラ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー(12/26-2/22)>を選択。中之島香雪美術館に行くたびに気になっていたのです。コンラッドはヒルトングループの上級クラスのホテルらしいです。
席からは、40階から大阪の町を見下ろせます。
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夜景がきれいだろうな。
席もゆったりソファタイプ。優雅な気持ちになります。
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TWGの紅茶やハーブティーなどから飲み物を選びます。缶の蓋を開けて、香りを確かめることができます。おかわりOK
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もう、全部が美味しいのですよ
一段目 チョコプレートの後ろ コンラッドティーサーモンのミルクレープ ストロベリーセックとサワークリーム、ホジソ→塩気がいい
影に半分隠れている クラシックスコーン、ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート→スコーンの上がイチゴ色
二色のグラス ストロベリーブラッディサム 季の美ジン、ロブスターポーチ、淡路島レモン→ロブスターがいい
チョコのグラス 濃厚チョコレートムース、ストロベリーブラウニー、ストロベリー寒天→濃厚
二段目&四段目
チュロス パルミジャーノチュロス ストロベリー、セラーノハム、ホワイトバルサミコクーリム
ピスタチオクリームがのっている ストロベリータルティーヌ キャビアとピスタチオクリーム
ピンクのチョコプレートがのっている白いドーム ストロベリーガナッシュオレンジメレンゲタルト→柔らか~い
三段目&五段目
赤いドーム ストロベリープラリネチョコレートムース→プラリネがいい
イチゴののっている トーステッドオーツ、ストロベリー、ビタースイートチョコレートバー→サクサク食感がいい
奥の ストロベリーパッションフルーツケーキ→パッションフルーツの酸味がいい
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ホットサンド ズワイガニとアボカド ストロベリーとマスカルポーネチーズ
スパークリングワインはインスタにあげるともらえます。(#をつけるなどの条件あり)
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名和晃平さんの作品 「Fu / Rai」 風神雷神だとすぐわかりました。色が薄青のような薄緑のような感じで空のイメージです。
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アフタヌーンティースタンドは、このらせん階段を模したもの
他にも
芸術作品がいっぱいあったようでしたが、すばらしい調度だと思って気づきませんでした。残念。季節によってスイーツやセイボリーの内容が違うので、また行きたいです。