バレンタイン

　チョコケーキを作った。しかし、網で冷やすときに手がすべって、ケーキを床に落として割れてしまう。しようがないので、大丈夫そうな部分を型抜きで抜いて粉砂糖とアラザンをふる。床に接した部分は、私が食べる。いやあ、美味しいだけに残念。


　関ジャニ∞のCD「キミトミタイセカイ」についていたシリコンクッキングモールドでチョコを作った。私にしては、まあ上手くできたかな。

黒は、ブラックチョコ。緑は、ホワイトチョコに抹茶。青・オレンジ・紫は、ホワイトチョコに着色料を混ぜて作った。オレンジは赤と黄を混ぜて作るが、赤の着色料は、強いので、赤は少なめで。紫は赤と青を混ぜるが、赤が強く青が弱いので、青多め赤ちょっとだけにしないと紫が赤っぽくなる。
色が混ざらないようにするには　どうしたらいいかな？割れるのを防ぐため、色付きを半分ほど流した後に、全面にミルクチョコを流した。（裏は、ミルクチョコ一色）