午後からは美容院に行った。
この前行った時に少し短くしたのだが、
それが殊の外評判が良く、気を良くした私は
この前と同じ髪型を、リクエスト。
待ち時間にはスタッフの方に背中と肩のマッサージを、
パーマ終わりには、貯まったポイントを使って、
ヘッドスパをして貰い、まるで女王様だ。
帰りにデパ地下へ寄って「551」の豚まんとシュウマイを買う。
551は、関東で売ってるのか売ってないのか、良く分からないが、
関西では知らない人は居ないと言うほど人気の豚まんである。
「551蓬莱」これがお店の正式名称だが、
みんな「ゴーゴーイチ」と呼んでいる。
ちなみにこの「551」という屋号の由来は電話番号らしい。
売り場の前には常に行列が出来、一坪ほどの狭い店舗では
5人ほどの人が働いている。
皮を切る人、餡を包む人、豚まんを蒸す人、出来た商品を包む人
レジの人、その手際の良さを見てると、行列の待ち時間も
さほど苦にはならないから不思議だ。
1個160円、少し多めに買って今日食べない分はラップに包み、
冷凍しておく。
チンして食べても美味しさは変わらない。
この前行った時に少し短くしたのだが、
それが殊の外評判が良く、気を良くした私は
この前と同じ髪型を、リクエスト。
待ち時間にはスタッフの方に背中と肩のマッサージを、
パーマ終わりには、貯まったポイントを使って、
ヘッドスパをして貰い、まるで女王様だ。
帰りにデパ地下へ寄って「551」の豚まんとシュウマイを買う。
551は、関東で売ってるのか売ってないのか、良く分からないが、
関西では知らない人は居ないと言うほど人気の豚まんである。
「551蓬莱」これがお店の正式名称だが、
みんな「ゴーゴーイチ」と呼んでいる。
ちなみにこの「551」という屋号の由来は電話番号らしい。
売り場の前には常に行列が出来、一坪ほどの狭い店舗では
5人ほどの人が働いている。
皮を切る人、餡を包む人、豚まんを蒸す人、出来た商品を包む人
レジの人、その手際の良さを見てると、行列の待ち時間も
さほど苦にはならないから不思議だ。
1個160円、少し多めに買って今日食べない分はラップに包み、
冷凍しておく。
チンして食べても美味しさは変わらない。
小麦粉を使った焼きモノのことです。
お好み焼き、処によって土地の名前が付く食べ物、
関東で見かけるのは「広島焼き」がその代表ですかね?
東京下町の「もんじゃ焼き」も然り。
信州の善光寺門前で見かける「おやき」、
野菜を炒めて餡にしたものなぞは見向きもしません。
要は、餡が甘くない粉モノは食べません。
中華の餡まんは○ですが、肉まんは×。
こちらで「今川焼き」とか「大判焼き」といわれる
小豆餡を入れたものしか食べません。
生まれ育ったのが我が国随一の穀物生産地だったことが
食生活に大きな影響を及ぼしたかもしれません。
何せ、豆を煮るのは「甘く煮る」だけの地方のこと。
小豆餡や、甘い煮豆に親しんで育ったもので・・・
その昔、一年の大半にストーブがある時代。
ストーブの上に乗せた鍋には、必ずといってよいほど豆がありました。
上京して豆の様々な煮方を覚えましたが、
粉モノへのわだかまりは消えません。
あんこ文化が華やかでして、
幼少の頃から和菓子には親しんでおりますが、
粉もんは、別もん、
お好み焼き大好き! 豚まん大好き!
うどんも、蕎麦も、ラーメンも大好き!
石油ストーブの頃は、わが家にも煮豆のお鍋が
乗ってました。
学校のストーブで、給食のパンを焼いて食べるのも
冬の楽しみのひとつでした。