らん丸の池 & 宇田川らんちゅう愛好会 (宇野系らんちゅう)

宇田川英雄翁は宇野仁松翁より秘蔵らんちゅうの改良を託され,2・3・4・5筋と体系づけた素晴しい魚を残して下さいました.

ロサンゼルス一人旅 ⑥ 鰐(ワニ)を食べに

2020-02-01 14:17:38 | 日記・花
鰐(ワニ)を一度食べてみたかったのでロングビーチにある


Louisiana Charlie's というレストランにやってきました。


海辺にあるので風が強く少し寒かったので部屋の中に席をとってもらいました。

先ずは Cheers!
アリゲーター🐊とザリガニの両方が目当てでしたが、生憎とザリガニは夏季のみということ😰 

やってきたのは唐揚げ!

さて、🐊と鴨です。どちらが🐊か分かりますかな?

                          齧りさしで御免
外観は鳥の手羽先のようです

肉の食感も骨組みも手羽先と同じなので鴨か?と思いましたが大外れ! 
これがアリゲーターのから揚げでした。
硬いという感じはなくて、鶏の手羽先と本当に同じような肉の感じで
あっさりと美味しかったです。もう少し違った味を期待していたので、外れというか当りといえば良いのか?ちょいと微妙



カリフォルニアの青い空は綺麗です!
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