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宇田川らんちゅう らん丸の池 (宇野系らんちゅう)

宇田川英雄翁は宇野仁松翁より秘蔵らんちゅうの改良を託され,2・3・4・5筋と体系づけた素晴しい魚を残して下さいました.

らんちゅう仲間と遠足 その④ 残酷焼き ししくい

2014-03-15 20:35:02 | 日記・花

香川から徳島に移動
朝の出発が予定より遅くなったので
到着が少し遅くなりましたが
海女料理 ししくい に到着です

アワビの刺身だ~~


アワビ、蝉エビ、車エビ、サザエ、緋扇貝と

豪勢なメンバーが桶に盛られてやってきました
お姉さんが手際よく
ポンポンと網においてゆくと

程なくアワビが身をくねらせて踊りだす
少し気分は複雑になるけど、かぶりついた瞬間を想像したら
そんな思いはすっ飛んでしまい
焼ける傍からアツアツを頬張っていく
本来飲兵衛の運転係のお二方には恐縮ですが
のメートルはどんどん上がっていく

最後はイセエビ甘みの効いたみそ汁で〆
ごちそうさまでした~
2日間事故もなく楽しい有意義なの旅行ができたのも
匠 弥太郎師匠、松山師匠のおかげです、お疲れさまでした。