サヨリの干物

サヨリの丸干し

釣りバカさんにお願いしていた
Ｌａのあみこに送る
サヨリの干物が出来上がった
前の浜で釣ってきた
体長３０センチ強ともなれば
人差し指より太い
刺身用のものをそのまま
寒風扇風機で
３昼夜
やっと出来上がった

小さいのが混ざっていたので
レンジで
チン
黒木本店の“たちばなの原酒”で
ゴチになりました
美味しかった