◆黒白波新酒２００８（芋）

　今の時期の焼酎です。さつま白波黒麹の新酒となります。価格は五合瓶で千円も市内ので、かなりお安いです。先日これの一升瓶が１５００円で売っていました。凄くリーズナブルですね。今の時期の焼酎なので、直ぐに開けて飲んでみました。
　今の時期の定番のお湯割りから。黒麹らしく焦げたような薫りがします。白麹と同じように新酒である荒さがそれほど感じられません。甘さが前に出ているので、個人的には好きな味です。白麹よりは少しアルコールが強く感じられて、口の中にその印象が残る気がします。
　ロックでは甘みもありますが、何よりもアルコールの強さがとにかく引き立ちます。芋臭い感じが口の中に入れて、飲み込むときにやたらと強く感じます。それがそのまま口の中に居座り、後々までその印象を感じさせています。徐々にそれに慣れていきますが、初めは少し抵抗を感じるかもしれません。全体的に味わいはしっかりしていて、特に芋の味を良く表現できていますね。
　私のお薦めはお湯割りですね。白麹と同じで新酒の割には大人しめだと思いました。毎日白波を飲んでいたとしたら、そうは思わなかったと思います。

↓この焼酎ブログを元にした「まぐまぐ」のメールマガジンです。
「素人の焼酎評価」

↓焼酎の情報交換をするならばここがいいですよ。
「誰でも何でも掲示板」

↓みんなで作る焼酎の情報です
「焼酎pukiwiki」