三ヶ日みかん ４

【早生みかん】

10から11月に収穫し、そのまま10月から12月にかけて出荷されます。青島に比べ玉は小さく、皮が薄く、みかん狩りにも適しています。

【青島みかん】
発見者である青島平十氏（静岡市）の名にちなんで名付けられた糖度の高い品種で、玉は大きめで形は扁平、皮が厚めで長期間の貯蔵にも適します。
 三ヶ日地区では、11から12月に収穫されますが、出荷時期は、1月から3月にかけてとなります。これは、青島みかんが、内容先熟型（果皮の着色より果実の充実が先行）であるため、8分程度の着色状態から収穫し、貯蔵中に着色を進めるものです。そして、貯蔵中に果実中の酸が分解されて糖度が上がり、食味が向上する状態に変化していきます。