浜松これが日本一

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浜松を愛し、学び、楽しみましょう。

浜松セルリー和風ジュレ

2018-05-15 05:55:55 | ものづくりNo.1
商品紹介 浜松産のセルリーを丸ごと使用。
佃煮の調理技術をジュレに取り入れた新触感のご飯のお供に最適。
保存料・着色料は一切使用せず、素材の風味を生かし仕上げました。

生産地 浜松市・湖西市

出荷期間 11月 ~ 5月

特 徴
セルリーはシャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴。 サラダやスープ、炒め物など様々に使える万能野菜。 葉柄(←茎のこと)から葉まで丸ごと使えます。 播種(種まき)から収穫まで約半年間、手間ひまかけて管理しています。 昭和20年代から生産されている野菜です。