浜松これが日本一

浜松の日本一を様々な角度から紹介します!
浜松を愛し、学び、楽しみましょう。

遠州焼き(お好み焼き)の作り方

2015-10-16 05:55:55 | 浜松アラカルト
1 うどん粉を水で薄く溶く
2 刻みたくわん、ねぎを入れて混ぜる
3 鉄板に油をひく
4 2を薄くのばし、しょうがを乗せる
5 ひっくり返し、適当なタイミングでソースまたはしょう油を塗る
6 折りたたんでで出来上がり!

 静岡新聞「びぶれ」
 2015年10月1日付(朝刊) 
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