HALクリニックの診察室から

Human Active Life…新潟で心臓血管外科のクリニックを開設した医師のひとりごと

そら豆のポタージュは色も綺麗で味もよい! 

2024-06-02 20:45:38 | グルメ
 そら豆の季節になりました。
焼いて食べてもいいですが、ポタージュも好きです。




「そら豆のポタージュ」

 エメレルドグリーンの色が清々しいです。
滑らかな舌触りで、味はそら豆の旨味が凝縮されています。
大好きなスープです 
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