我が家のコシヒカリ

サダオ先輩のふさこがねの刈取り時期には及ばないものの、我が家で一番早く刈取りを予定している田んぼのコシヒカリです。天候を心配しましたが梅雨明け後、好天に恵まれ昼夜の気温差もあって順調です。ほとんどの作物、気温の差は大事。このままいけばシラタといって白くなる米粒も少ないと思われます。

一粒殻を剥いてみたところ、形はすでに米粒です。爪で力を入れて摘まむと砕けてしまいますが、固さがしっかりしてきました。